Минтай смажений з зеленню

Відео: Минтай запечений з грибами і сиром в духовці

Рецепт: півкілограма спинок минтая, 50г рослинної олії, 40г борошна, половина пучка зелені петрушки

Минтай смажений з зеленню - приготування

Минтая наріжте шматками, посипте сіллю, перцем.

Зелень петрушки нарубати.

Порції минтая обваляйте в борошні, смажте на олії до готовності, перекладіть в блюдо.

Смажену рибу полийте олією зі сковороди, прикрасьте зеленню.

Крім минтая таким чином можна смажити тріску, скумбрію.

Смажений минтай під кислим соусом

Рецепт: 600г філе минтая, 100г вершкового масла, півсклянки борошна, 2 столові ложки лимонного соку, пучок зелені петрушки

Смажений минтай під кислим соусом - приготування

Минтая нарізати шматками, посолити, посипати перцем, обваляти в борошні.

Порції минтая смажити на половині масла до готовності. Смажену рибу перекласти в блюдо.

Приготування кислого соусу.
Потомити 5 хвилин на залишках олії нарубану зелень петрушки і лимонний сік.

Заправте смаженого минтая кислим соусом.

Смажений маринований минтай

Рецепт: 800г спинок минтая, по 3 столові ложки борошна та олії, 1,5 столові ложки соку лімона- зелень петрушки, кропу

Смажений маринований минтай - приготування

Перед підсмажуванням рибу замарінуем:

Відео: Смажений минтай. Смачний минтай смажений на сковороді

Минтая наріжемо порціями, збризніть лимонним соком, посолити, посипати перцем- дамо півгодини витримки. В процесі маринування шматки риби перевернемо.

Маринованого минтая обваляти в борошні, смажимо до готовності на олії.

Відео: GVK: Смажена риба. Риба з гарніром. Риба з овочами. Минтай з овочами. Овочі зі сметаною і зеленню

Смаженого минтая подамо з картопляним пюре, прикрасивши зеленню.

Минтай смажений під майонезним соусом

Рецепт: 600г філе минтая, 2/3 склянки майонезного соусу, 2 головки цибулі, столова ложка вершкового масла, 3 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки борошна

Минтай смажений під майонезним соусом - приготування

Цибулю нарізати півкільцями, смажити на вершковому маслі.

Минтая нарізати порціями, посолити, посипати перцем, обваляти в борошні.

Рибу смажити на олії до готовності.

Шматки смаженої минтая розкладемо на блюді, посиплемо смаженою цибулею, поллємо майонезним соусом.