Котлети з минтая зі сметаною заправкою
Рецепт котлет: півкілограма філе минтая, 100г білого хліба, по півсклянки молока і сметаною заправкі- по 2 столові ложки вершкового і рослинного масла-по 3 столові ложки манки і панірувальних сухарів
Готуємо фарш для котлет.
Минтая, розмочений в молоці хліб пропустити через м`ясорубку. Додати манку, розтоплене вершкове масло, сіль, перець. Склад перемішати.
Сформовані з фаршу минтаю котлети обваляти в сухарях, підсмажити на олії.
Котлети з минтая подайте гарячими під сметанною заправкою.
Відео: Котлети з минтая - Смачно і Просто
Котлети з минтая в духовці
Рецепт котлет: 700-800г філе минтая, 2 головки цибулі, 150-170г батона, по 3 столові ложки вершкового і рослинного масла-2 яйця, півсклянки панірувальних сухарів
Приготування котлет з минтая.
Філе минтая, цибуля, батон пропустити через м`ясорубку.
Додати яйця, розтоплене вершкове масло, сіль, перець, спеції. Розігріти духовку.
Сформовані з фаршу минтаю котлети обваляти в сухарях, укласти в сковороду, полити олією, поставити в духовці. Запекти котлети з минтая в духовці до готовності.
Запечені в духовці котлети подайте з соусом.
Котлети з минтая можна спочатку швидко обсмажити на сковороді, а потім пропекти в духовці.
Котлети з минтая з зеленою цибулею
Рецепт котлет: 600-700г філе минтая, 200г батона, стакан молока, 2 яйця, пучок зеленого цибулі-рослинне масло
Приготування котлет.
Зелену цибулю дрібно порубати.
Відео: Минтай в сметані на сковороді
Минтая, розмочений в молоці батон, пропустити через м`ясорубку. Додати молоко, що залишилося, яйця, зелена цибуля, сіль, перець. Фарш для котлет розмішати.
Котлети з минтая випекти, як печуть оладки.
Подайте рибні котлети з картопляним пюре.
Котлети з минтая
Рецепт котлет: 700-800г філе минтая, 150г пшеничного хліба, півсклянки молока, 50-60г борошна, 2 головки цибулі, 2 яйця-панірувальні сухарі, рослинна олія
Приготування котлет.
Минтая, цибулю, замочений в молоці хліб пропустити через м`ясорубку.
Додати яйця, борошно, сіль, перець. Склад розмішати.
З фаршу минтаю сформувати котлети, обваляти їх в сухарях. Посмажити котлети на маслі.
Котлети з минтая подайте під майонезним соусом із зеленню.
За рецептом замість котлет з минтая можна приготувати котлети рибні з тріски