Макарони з грибами, спаржею
Відео: Макарони з білими грибами і спаржею
Рецепт страви: 400г макаронів (локшини), 200г зеленої спаржі, 200г печериць, стакан жирних вершків, 2-3 зубчики часнику, 50-70г протертого сиру, пучок зеленого цибулі-рослинне масло
Макарони з грибами, спаржею - приготування
Гриби, часник, спаржу почистіть. Зелену цибулю наріжте кільцями.
Макарони відварити в підсоленій воді, перекиньте на друшляк.
Спаржу наріжте шматочками, гриби - пластинами, часник подрібніть.
Часник обсмажити на маслі, додайте гриби. Склад, помішуючи, смажте до готовності грибів. Додайте спаржу.
Заправку тушкуйте, перемішуючи, 4-5 хвилин. Додайте вершки, сіль, перець. Блюдо варіть до загустіння складу.
Додайте зелену цибулю. Заправку перемішайте, зніміть з вогню.
Викладіть в сковороду з грибами, спаржею макарони. Склад перемішайте, прогрійте, розкладіть по тарілках, посипте сиром.
Макарони з заправкою з грибів зі спаржею подається самостійною стравою.
Макарони з печерицями під заправкою
Рецепт страви: 200г макаронів (вермішелі), 200г печериць, півсклянки подрібнених волоських горіхів, 2-3 пера зеленої цибулі, 2 болгарських перцю, пучок свіжого шпинату, половина пучка руколи
Для заправки: 3 см кореня імбиру, половина перчика чилі, чверть склянки рослинного масла, чверть склянки соєвого соусу, сік 1 лайма, половина столової ложки цукру.
Макарони з печерицями під заправкою - приготування
Макарони відварити, відкиньте на друшляк, підсушіть. Від печериць відріжте ніжки.
Корінь імбиру, перчик чилі почистіть, дрібно накришити. Додайте інші інгредієнти заправки, перемішайте. Дайте заправці 10-15 хвилин настоятися.
Листя шпинату, руколи нарвіть шматочками. Болгарські перці почистіть, наріжте смужками, капелюшки печериць поріжте секторами.
Відео: Паста з грибами в соусямбе
Макарони, приготовані продукти складіть в блюдо, додайте горіхи. Гарнір посоліть, перемішайте.
Перед подачею макарони з печерицями полийте заправкою, перемішайте, посипте нарізаною зеленою цибулею.
Макарони з грибами, болгарським перцем
Рецепт страви: 300г макаронів 3 гриба, червоний болгарський перець, по столовій ложці крохмалю і яблучного уксуса- по чверті склянки рослинного масла і соєвого соуса- 3 зубчики часнику, склянка бульйону з кубика, гілочка базиліку
Макарони з грибами, болгарським перцем - приготування
Часник, болгарський перець, гриби почистіть. Макарони відварити до готовності, відкиньте на сито.
Гриби, болгарський перець наріжте шматочками, часник подрібніть.
Овочі з грибами посмажте на олії. Підсохлі макарони перекладіть в блюдо, посоліть.
Розмішайте в бульйоні соєвий соус, оцет, крохмаль.
Залийте гриби з болгарським перцем заправкою, 10 хвилин тушкуйте, перекладіть в макарони, склад перемішайте.
Макарони з болгарським перцем, грибами прикрасьте базиліком.
Відео: Паста з курячим філе, грибами і спаржею. Рецепт від шеф-кухаря
Макарони з грибами, сиром
Рецепт страви: 400г макаронів, 200г білих грибів, 1-2 зубчики часнику, 60г вершкового масла, 80-100г сиру, половина склянки білого вина, половина пучка петрушкі- рослинне масло
Відео: Ну, оочень смачні - Спагеті "карбонара"!
Макарони з грибами, сиром - приготування
Макарони відварити в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.
Гриби наріжте шматочками, часник подрібніть, петрушку накришить. Сир дрібно натріть.
Часник хвилину - дві обсмажте на олії, додайте гриби. Склад 10 хвилин тушкуйте під кришкою.
Додайте в сковороду вино, петрушку, сіль. Гриби готуйте до випарювання вологи.
Додайте в гриби макарони, вершкове масло. Гарнір прогрійте, перемішайте.
Перед подачею макарони з грибами розігрійте, посипте сиром.