Карасі смажені в сметані

Рецепт: кілограм карасів, 1,5 склянки сметани, 2 головки цибулі, 3 яйця, півсклянки панірувальних сухарей- рослинне масло, зелень

Карасі смажені в сметані - приготування

Карасів почистіть, випатрати, посоліть.

Лук наріжте, пжарьте на маслі, збийте з яйцями. Сметану підсолити.

Карасів занурте в яєчно-цибульну суміш, обваляйте в сухарях, смажте на олії.

Залийте смажених карасів сметаною, поставте в духовку. Сметану випарюйте 15-20 хвилин.

Смажену рибу розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню.

Замість карасів в сметані можна смажити дрібних коропів.

Карасі смажені з цибулею

Рецепт: 700-800г карасів, 4 головки цибулі, півсклянки олії, третина склянки борошна-сіль

Відео: Карась смажений в сметані. Пальчики оближеш

Карасі смажені з цибулею - приготування

Карасів почистити, посолити, дати півгодини витримки. Лук нашаткувати півкільцями.

Відео: Карасі запечені в сметані із смаженою цибулею

Рибу обваляти в борошні, смажити на олії до готовності.

Лук посолити, смажити на олії до золотистого кольору.

Відео: Карасі в сметані

Смажених карасів викладіть в блюдо, посипте смаженою цибулею. Подайте з рисом.

За другим рецептом карасів смажте з одного боку, потім переверніть.

Відео: смажені карасі в сметані. Fried carp in sour cream

Проміжки між рибами заповніть півкільцями цибулі, карасів з цибулею смажте до готовності.

Карасі смажені з картоплею

Рецепт: 600-700г карасів, півкілограма відвареної картоплі, 60г вершкового масла, яйце, 2 столові ложки борошна, малосольний огірок

Карасі смажені з картоплею - приготування

Карасів почистіть, посоліть. Картопля наріжте часточками.

Тушки риби занурте в розхитані яйце, обваляйте в борошні.

Смажте карасів на олії до готовності, перекладіть в блюдо, полийте олією зі сковороди.

Розкладіть навколо риби картопля, прикрасьте скибочками огірка.

До смажених з картоплею карасів підберіть соус.

Карасі смажені в духовці

Рецепт: кілограм карасів, головка цибулі, 2 яйця, по третині склянки рослинного масла і муки, 2 склянки сметани- зелень

Карасі смажені в духовці - приготування

Карасів почистіть, посоліть. Лук наріжте. Сметану збийте з жовтками яєць, сіллю.

Обваляйте карасів в борошні, швидко обсмажте з цибулею на олії. Розігрійте духовку.

Викладіть карасів в жаропрочное блюдо, полийте яєчно-сметанною підливою, смажте до готовності в духовці.

Смажених в духовці карасів прикрасьте зеленню.