Риба тушкована з картоплею, помідорами

Відео: Тушкована риба з картоплею в сковороді - Відео рецепт

Рецепт: 600-700г філе риби, 3 картоплини, 2 помідори, головка цибулі, 50г білого вина-рослинне масло, зелень кропу

Приготування тушкованої риби.

Гасити можна будь-яку рибу. Велику рибу зазвичай гасять, спочатку розбивши її на філе. Рибу подрібніше готують в тушкованому вигляді, попередньо попатравши, відрізавши голову і хвіст.

У цьому рецепті згасимо філе риби простим способом.

Рибу наріжемо порціями, натерти сіллю, перцем.

Картопля, помідори нашаткувати скибочками.

Лук наріжемо соломкою, обсмажити на маслі. Додамо картопля, помідори, півсклянки води, сіль. Тушкуємо овочі до напівготовності картоплі.

Відео: Риба запечена з овочами смакота смакота рецепт 2017

Викладемо на тушковані овочі рибу, поллємо маслом, збризніть вином. Рибу тушкуємо під кришкою 15 хвилин.

До тушкованої з картоплею, помідорами рибі подайте винний соус, прикрасьте кропом.

Риба тушкована в томатній пасті

Рецепт: кілограм філе риби, головка цибулі, морква, півсклянки томатної пасти, 50г борошна-рослинне масло

Приготування тушкованої риби.

Томатну пасту розмішайте в половині склянки води.

Рибу перед гасінням наріжте шматками, обваляйте в борошні, обсмажте на олії.

Морква, цибуля наріжте соломкою, обсмажте до напівготовності на олії.

Відео: Запіканка з дрібною рибою, картоплею і помідорами

Додайте томатну пасту, сіль, перець. Овочі без риби тушкуйте в томатній пасті 15 хвилин.

На овочах розкладіть філе, рибу тушкуйте півгодини.

До тушкованої в томатній пасті рибі подайте макарони.

Риба тушкована в томатному соусі

Рецепт: 700-800г філе риби, 2 головки цибулі, 2 моркви, 1,5 склянки томатного соусу, корінь селери, 50г рослинної олії, половина пучка петрушки, лавровий листочок

Приготування тушкованої риби.

Томатний соус збийте з маслом, половиною склянки води.

Рибу будемо гасити, нарізавши філе невеликими порціями.

Лук, петрушку дрібно нарубати. Морква, селера наріжте соломкою, залийте томатним соусом, тушкуйте 10 хвилин.

Розкладіть на овочах рибу, додайте сіль, спеції. Печеня тушкуйте в томатному соусі до готовності філе риби.

Тушковану в томатному соусі рибу розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню.

Відео: Тушкована риба з картоплею

Риба тушкована в молоці з луком

Рецепт: 800г філе риби, 4 головки цибулі, 50г борошна, пів-лимона, 3 склянки молока-рослинне масло, зелень

Приготування тушкованої в молоці риби.

Філе риби наріжте порціями, натріть сіллю, перцем- збризніть соком лимона, обваляйте в борошні. Молоко підсолити, цибулю наріжте соломкою.

До гасіння рибу, цибулю окремо обсмажте на олії.

Покладіть цибулю і рибу в горщики шарами, залийте молоком. Гасіть до готовності риби.

Рибу тушковану в молоці з луком подайте зі смаженою картоплею. Прикрасьте зеленню.