Чим корисна березова чага

Прогулюючись взимку на лижах по березовим гаях серед білосніжних стовбурів іноді можна побачити на одному з них якісь чорні нарости. Це не що інше, як березовий гриб - чага.

опис

Чага - являє собою плодове тіло багаторічного гриба, з сімейства трутовікових, що паразитує на стволах дорослих дерев. Найчастіше він з`являється на березі, також можна зустріти його на вільсі, в`язі і горобині, але набагато рідше.

За зовнішнім виглядом вона являє собою великі, тверді, різної форми нарости. Поверхня їх чорного кольору з численними тріщинами і горбиками. Усередині тіло гриба має жовтувато-бурий колір.

1

Розвиток гриба відбувається наступним чином: його суперечки витають в повітрі будь-якого лісу, дерево, яке отримало пошкодження кори, наприклад при заготівлі березового соку або після сильних морозів, стає вразливим для суперечка. Проникнувши в тріщину, спори проростають і дають велику кількість грибних ниток (гіфів). Зовні тіло гриба зростає повільно, харчуючись за рахунок соків дерева, в результаті чого, поступово на поверхні стовбура утворюється наріст.

В цей час нитки паразита безжально руйнують деревину, що відмирають клітини дерева заміщають все нові і нові гіфи. Процес цей іде, звичайно, не швидко, паразит може жити на березі від 10 до 15 років. Рано чи пізно це призводить до загибелі дерева, відразу після цього на пустельні стовбурі починається процес утворення спор гриба. Після того як з загиблого дерева злетить кора, суперечки висипаються, підхоплюються вітром і незабаром знову якусь старе дерево заразиться цим грибом.

Відео: Чага корисні властивості і застосування

заготівля

Збирають березовий гриб круглий рік, проте найкраще це робити восени або навесні, це обумовлено тим, що, по-перше, в цей час в ньому найбільша концентрація корисних речовин і, по-друге, в ці часи року він добре помітний в оголеному лісі .

2

Відео: Гриб чага березовая- лікувальні властивості, застосування. Фіто-аптека "Російське коріння"

Заготовлювати чагу допускається тільки з живих дерев і з верхньої частини стовбурів. Роблять це за допомогою сокири або ножа, підсікаючи його під основу. Відбитий наріст очищають від деревини, берести і видаляють пухку жовто-буру масу, в тому місці, де гриб примикав до дерева.

Відео: Чага березова. Як знайти, обробити щоб використовувати лікувальні властивості

Далі чагу розрубують на шматки розміром від 3 до 5 см в діаметрі і відправляють сушитися.
Сушити його можна в провітрюваних приміщеннях або навісах, на печі і в сушарках, в останньому випадку температура не повинна перевищувати 50-60гр.С.
Сировина має гіркий смак, запах відсутній, вологість не повинна перевищувати 12%.

Приготоване таким чином сировину тримають в сухому приміщенні в ящиках або мішках, термін зберігання - близько двох років.

Корисні властивості і застосування

Чага здавна застосовувалася в народній медицині. Корисними властивостями цей гриб наділило свого часу дерево. Під впливом грибних ниток, процеси, що протікають в тканинах берези, змінюються. У цей час починають вироблятися різні речовини, спрямовані проти паразита. Саме вони в подальшому і впливають на ферментні системи організму людини, звідси і виникає лікувальний ефект губки.

Березова чага містить органічні кислоти (гуміноподобние Чагів, щавлева, агаріціновая), полісахариди, стероїди і птеріновие з`єднання. Птеріни - органічні речовини природного походження, вони фізіологічно активні, саме завдяки ним чага і має свої цінні властивості.

У народній медицині її застосовують як чаю і настою.

приготування настою

Промиті в чистій воді шматочки губки потрібно замочити в холодній кип`яченій воді і залишити на 4-5 годин. Далі їх подрібнюють за допомогою м`ясорубки або терки. Отриману масу заливають теплою водою (40-45гр.С) з розрахунку одна частина (за обсягом) готової маси і п`ять частин води. Розчин настоюється чотири доби, потім його проціджують, а осад віджимають. В отриманий настій додають воду, в якій спочатку замачивался гриб. Препарат готовий. Зберігають його в холодильнику або погребі 3-4 дня.
Приймають лікарську настоянку по 1 склянці тричі на день за півгодини до їди.

Чагой лікують деякі хвороби шлунка і кишечника, застосовують спільно з терапією при злоякісних пухлинах.

Під час прийому настою рекомендується молочно-рослинна дієта. Прийом м`ясних продуктів і жирів обмежують, а різні копченості, ковбаси і прянощі виключають зовсім.
Лікування проводиться курсами по 3-5мес, з перервами між ними в 7-10 днів.