Лікувальні властивості лисичок. Користь і шкода гриба

Ці яскраві гриби сонячного кольору важко не помітити! Навіть висока трава не може приховати жовто-помаранчеві лисички (або півники). Багато хто знає, що грибочки ці не тільки смачні, але ще і корисні для здоров`я! Але ось яку конкретно користь вони несуть людям? Про це мало хто здогадується. У цій статті спробуємо пролити світло на це питання.

Дослідження лисичок показали, що гриб цей містить в собі речовину хіноманнозу, за допомогою якого можна успішно боротися з різними гельмінтами і паразитами, які "заселяють" людський організм. Втім, лисички здавна були відомі як ефективний засіб в боротьбі з глистами. Тому, нічого дивного немає в тому, що в цих грибах ви ніколи не знайдете червоточини, і вже тим більше, черв`яків.

Вже давно хімічна промисловість навчилася "витягати" з сировини лисичок хіноманнозу і на її основі створювати різні антигельмінтні препарати. Причому речовина це є натуральним, і не має шкідливого впливу на печінку і організм в цілому. Хіноманнозу діє вибірково, вражаючи оболонку яєць гельмінтів і нервову систему глистів.

Однак слід знати, що смажені або солоні півники втрачають свої лікувальні властивості. Відомо, що хіноманнозу руйнується при температурі вище 60^проС. Так що якщо ви хочете зберегти корисні речовини, потрібно їх засушити. Бажано під сонцем. Потім для зручності зберігання сушені гриби рекомендується подрібнити. Отриманий порошок можна додавати в різні страви або зробити з нього настойку.

Але крім хіноманнозу в лисички міститься ще безліч корисних мікроелементів. Серед них слід особливо виділити егрокальціферол, або вітамін D₂. Без нього нашому організму важко засвоювати такі речовини, як кальцій (будівельний матеріал для кісток) і фосфор (запобігає багато захворювань кісткової системи). Егрокальціферол людина може отримувати тільки з натуральною їжею. Лисички, вирощені в теплицях при штучному освітленні, не можуть виробляти D₂. Тому найкорисніші та натуральні гриби слід шукати тільки в лісі.

Також в невеликих кількостях в цих грибах виявлено траметоноліновая кислота, яку офіційна медицина визнала ефективною в боротьбі з гепатитами.

Лисички багаті вітаміном A. Про корисні властивості цього вітаміну сказано вже чимало. Петушки корисні для зору, зокрема, профілактики курячої сліпоти.

Вітаміни групи B також присутні в лисички. Вони потрібні організму для енергетичного обміну і регуляції нервової діяльності.

Вітамін C, який відповідає за профілактику простудних захворювань, також є в достатній кількості.

До корисних властивостей цих яскравих грибів можна також віднести і наявність в них речовин-імуностимуляторів, які в комплексі зміцнюють імунітет.

У народній медицині півники використовують в боротьбі з фурункулами, запаленнями.

Регулярне вживання лисичок в їжу допомагає печінки виводити з організму важкі метали і радіонукліди.

Лисички - гриб корисний і дуже смачний. Однак потрібно пам`ятати, що його властивості зберігаються тільки в тому випадку, якщо ви його зібрали в екологічно чистих районах, далеко від міст і доріг. "Приміські" гриби можуть накопичувати в собі всі шкідливі викиди, зокрема, солі важких металів. Вживання таких отруєних техносферою грибів нічого крім шкоди не принесе.