Користь і шкода палтуса для нашого здоров`я

Відео: Користь часнику для організму людини, властивості. Лікування часником в домашніх умовах # Здоров`я

У м`ясі палтуса містяться корисні речовини і вітаміни у великій концентрації, зокрема м`ясо палтуса багато цінними амінокислотами і вітамінами. Крім того, палтус - це джерело таких елементів, як магній, натрій, кальцій і фосфор, і при цьому в м`ясі палтуса практично немає кісток.

Морепродукти в порівнянні з м`ясом тварин мають легкозасвоюване м`ясо. Це означає, що людський організм при вживанні риби засвоює більше корисних елементів, а після вживання в їжу м`яса риби в шлунку не відчувається тяжкості. Якщо говорити про палтусі - крім цієї характерною для всіх морепродуктів риси ця риба ще й дуже корисна.

В першу чергу важливо знати про те, що в палтусі присутні жирні кислоти Омега-3, які благотворно впливають на серцево-судинну систему, запобігають утворенню тромбів і нейтралізують запальні процеси.

Також доведено, що ці кислоти здатні попередити онкологічні захворювання, а на ранніх стадіях допомагають навіть позбутися від раку.

Це пов`язано з тим, що жирні кислоти запобігають відмирання клітин мозку, насичуючи їх жирами.

Досить вживати м`ясо палтуса всього три рази в тиждень - і це вже зробить благотворний вплив на організм, при цьому таке м`ясо володіє ще однією характерною властивістю: що міститься в ньому селен нормалізує роботу печінки і запобігає детоксикацію організму.

Незважаючи на всі свої корисні властивості, м`ясо палтуса протипоказано людям в деяких випадках. Зокрема, не рекомендується вживати м`ясо цієї риби при індивідуальній непереносимості організму, при захворюванні гепатитом, також палтус не варто вводити в свій раціон тим, хто страждає гострими захворюваннями шлунково-кишкового трактуа.

Варто обмежити у вживанні м`яса палтуса і маленьких дітей, так як це жирна риба і велика кількість жирів може мати негативний вплив на дитячий організм. Така риба також протипоказана гіпертонікам, сердечникам і людям з хворими нирками і печінкою.

Ікра палтуса: користь

Палтус цінується не тільки завдяки дивовижним властивостям свого м`яса. Не менш корисна і ікра цієї риби. Палтус є однією з найбезпечніших риб з точки зору екології, а його ікра набагато корисніше, ніж ікра багатьох інших видів.

Ікра палтуса є багатим джерелом вітамінів А, Д і Е. Крім того в ній містяться різні необхідні організму мікроелементи, йод, селен, калій, фосфор, натрій і залізо. Вживати ікру палтуса можна як у вигляді закусок, так і використовувати її для приготування основних страв: це не впливає на властивості ікри.

Ікра палтуса в великій кількості містить білок: його в ікрі цієї риби міститься майже 40% від загальної маси білка в рибі. Білок, що міститься в ікрі палтуса, не тільки цінний сам по собі, але ще і є легкозасвоюваним продуктом, який переробляється людським організмом дуже легко.

Відео: КАВА - ЦЕ КОРИСТЬ АБО ШКОДА ДЛЯ ЗДОРОВ`Я ЛЮДИНИ?

Вітаміни, які містяться в ікрі, допомагають запобігти найрізноманітніші захворювання: Так, вітамін А допомагає зміцнити зір і здатний ефективно виводити шлаки з організму-вітамін Е є відмінним антиоксидантом, а вітамін Д є одним з найважливіших елементів, які беруть участь в побудові кісткової тканини людини.