Хочете захистити себе від діабету? Вживайте в їжу більше риби

Відео: Чи можна рибу, риб`ячий жир і консерви при діабеті?

Дієтологи називають рибу секретом довголіття, і це не випадково - до корисних речовин, які знаходяться в рибі, відносяться вітаміни груп А, D, E, кислота Омега-3, залізо, цинк, селен, магній, фосфор, йод, кальцій.

Відео: діабет: як вилікувати діабет? лікування цукрового діабету або профілактика? як лікувати діабет 2 типу?

Риба сприяє нормалізації обмінних процесів і функціонування щитовидної залози, стабілізації роботи серцево-судинної системи, поліпшенню стану кісток і зубів, виведенню шлаків з організму. Завдяки вмісту магнію риба придбала статус антидепресанту. Магній має заспокійливу властивість і здатний допомогти впоратися зі стресом.

А недавно вчені з університету в Фінляндії встановили, що риба знижує ризик появи діабету II типу. Дослідження проводилося 20 років, в ньому взяли участь 2212 осіб, ніхто з яких на момент початку експерименту не був хворий на діабет. Згодом захворювання було виявлено у 422 учасників дослідження.

Виявляється, є взаємозв`язок між рівнем вмісту речовини Омега-3 і захворюваністю на діабет. Результати аналізів крові показали, що у учасників експерименту з високим рівнем вмісту Омега-3 ризик розвитку захворювання був значно менше.

Вчені рекомендують щотижня вживати мінімум 2 рибних страви. Сьомга, скумбрія, форель, оселедець найбільш багаті Омега-3 кислотами. Однак не варто забувати і про активний спосіб життя.

Відео: Лікування цукрового діабету коренем імбиру

Адекватний раціон харчування разом з фізичною активністю здатні звести ризики розвитку діабету до мінімуму.

Не випадково, розробляючи меню, дієтологи включають в нього велику кількість риби. Цей продукт насичує організм корисними речовинами і ніяк не впливає на збільшення ваги, так як навіть сама жирна риба буде містити менше жиру, ніж м`ясо. Але якщо люди прагнуть скинути зайву вагу і стабілізувати жировий обмін, краще віддати перевагу рибі з низьким вмістом жиру.

Відео: Користь кефіру при цукровому діабеті. Рецепти на кефірі для діабетиків

Сюди відносяться минтай, путасу, окунь, щука, навага, лящ. При проблемах з серцем, атеросклерозі, порушенні обміну речовин рекомендується їсти морську або океанічну рибу, так як вона містить більше фтору і йоду, ніж річкова.

Риба - дієвий засіб профілактики проблем зі шлунком. Білок легко засвоюється і переробляється, а велика кількість корисних мікроелементів стабілізує обмін речовин людини.

Літнім людям рекомендується не менше 2-х разів на тиждень вживати рибні страви для профілактики хвороби Альцгеймера. Перевагу треба віддати жирній рибі: тунець, лосось, сардина, скумбрія, окунь морський. Велика кількість кислот сприяє поліпшенню пам`яті, зору, стабілізації функцій мозку.

Щоб при приготуванні риби зберегти всі корисні речовини, її краще відварювати або запікати в духовці. Купувати рибу потрібно в свіжому вигляді або свіжозамороженої, тільки при такому способі зберігання вдається зберегти всі корисні для здоров`я вітаміни і мікроелементи.