Калорійність риби
Сучасні тенденції до здорового способу життя призводять сучасної людини до того, що люди стали більше звертати увагу на такий корисний продукт як риба. У ній міститься безліч корисних і поживних речовин так необхідних людині. М`ясо поступається своїми позиціями рибі, тому що воно є більш важкою їжею для шлунку і містить холестерин. Риба досить живильна, але при цьому малокалорійні, саме тому вона викликає такий інтерес з боку людей стежать за своєю вагою.
Однак слід знати, яка калорійність риби, адже кожен її вид містить різні мікро і макро елементи, кількість жирних кислот. Існують дієтичні сорти (так звані худі) і досить жирні.
Варто пам`ятати, що обсмажування в маслі веде до значного підвищення калорійності риби, а вітамінів в ній стає менше.
Вміст калорій в рибі
Риба в залежності від виду містить різну кількість калорій.
так калорійність смаженої риби в ста грамах буде наступною:
- минтай - 70 Ккал
- хек -86 Ккал
- тріска - 59 Ккал
- тунець -296 Ккал
- камбала-90 Ккал
- щука - 72 Ккал
- ставріда- 119 Ккал
- судак - 72 Ккал
- мойва - 157 Ккал
- горбуша - 147 Ккал
Безсумнівно, риба обов`язково має бути присутня в раціоні кожної людини хоча б раз на тиждень, а краще частіше. Кожна форма обробки може значно збільшити калорійність і тому для тих, хто сидить на дієті необхідно ретельно опрацьовувати своє меню, вивчаючи калорійність різного виду риби. Для цього розроблена таблиця калорійності риби, з якої можна легко дізнатися, скільки калорій міститься в різних її сортах, і вибрати максимально корисну для себе. Також з таких таблиць можна з`ясувати, які корисні речовини містяться в кожному виді.