Екстремальний сплав по чусовой

Дуже смачний, ситний салат. Запечене філе надає особливого смаку. Млинці з зеленню виходять набагато ароматні, яскравіше і смачніше звичайних.

• 300 г курячого філе
• 300 г грибів
• 20-25 помідорів чері (або 3-4 звичайних)
• 150 г цибулі
• майонез
• сіль
• перець
• рослинна олія

млинці:

• 3 яйця
• зелень за смаком 

Відео: Недоступний Урал # 1 СПЛАВ ПО РІЧЦІ Чусов

Філе покласти в фольгу, посолити, поперчити.

Фольгу загорнути.

Відео: СПЛАВ ПО Чусов: ВІДПОВІДІ НА ЗАПИТАННЯ ТУРИСТІВ

Покласти у форму для запікання. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Остудити.

Філе дрібно нарізати.

Цибулю дрібно нарізати.

Гриби дрібно нарізати.

На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Додати гриби, посолити, поперчити, смажити 10-15 хвилин.

Черрі розрізати на дві частини (звичайні помідори нарізати невеликими шматочками).

Робимо млинці. Зелень дрібно нарізати.

Яйця збити.

Додати кріп. Трохи посолити.

Перемішати.

Сковороду трохи змастити маслом. З отриманої маси посмажити млинчики з одного боку (можна посмажити один великий млинець, можна масу розділити і посмажити 2-3 млинчика).

Перевернути, посмажити з іншого боку. Остудити.

Нарізати соломкою.

Змішати філе, гриби, помідори, млинчики. Якщо необхідно, досолити.

Заправити майонезом.

Відео: Травневий сплав по Чусовой 2014