Печериці «хочу ще!»

Ці соковиті, ароматні, дуже смачні грибочки я готую дуже часто. І просто на вечерю, і на святковий стіл, і на закуску, якщо раптом несподівано гості ... І завжди я чую «Хочу ще твоїх грибочків!» Тому я їх так і назвала. Швидшого рецепта приготування печериць (і, як на мене, більш смачного) я не пробувала. Смак настільки насичений і різноманітний! З часничком нагадує курочку гриль, з кропом - смажені пиріжки, з зеленою цибулькою - чіпси ... І ніхто відразу не може вгадати, як я їх готую. Спробуйте один раз - і ви точно скажете: «Хочу ще!»

СКЛАДОВІ:

• Печериці
• Борошно
• Сіль

Приготування:

Готувати такі грибочки дуже просто. Порізав, посолити, посмажив - їж!

Грибочки для цього рецепта я вибираю побільше. Ріжу їх уздовж пластинками

Гриби треба посолити і залишити хвилини на три. Вони пустять сік.

Кожен грибочок з двох сторін обвалюють в борошні і викладаю на скорвороду з розігрітим соняшниковою олією.

Обсмажую з двох сторін до золотистого кольору

Викладаю на блюдо. Гриби не беруть багато масла, тому паперовий рушник не знадобиться. Подаю ці грибочки я зазвичай зі сметанним соусом.

Сметанний соус готую за цим рецептом