М`ясні рулетики з грибочками «по-мисливські»

Відео: М`ясні Рулетики з Сиром / Рулетики з Свинини / Простий Покроковий Рецепт

Відео: Курячі Рулетики з грибами в сметанному заливки / Chicken Rolls / Дуже Смачний Рецепт (Швидко і Просто)

Дано ми не ділилися з читачами сайту рецептами смачних і апетитних страв з м`яса. І ось настав час саме для подібного рецепта. В оригінальному рецепті рулетики готуються зі свинини, але як нам здається цей варіант м`яса можна замінити на будь-який, яка є в наявності в холодильнику: філе курки, м`якоть свинини, яловичини або дичини. Отже, для приготування м`ясних рулетів нам будуть необхідні наступні

Складові:

Відео: Курячі рулетики з грибами і сиром

• М`ясна м`якоть - 600 грам;
• Свіжі грибочки (шампіньйони або лісові гриби) - 400 грам;
• Цибуля ріпчаста середнього розміру - 2 штуки;
• Оцет - 2 ложки столові;
• Вода - майже один стакан;
• Рослинна олія;
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець - за смаком.

Ця страва підкорить усіх! Рулетики з грибами "По-мисливські"

приготування:

1. М`ясо необхідно обмити і порізати плоскими шматочки - смужки.
2. Після, м`ясо необхідно відбити, робити це краще за все, прикривши його харчовою плівкою або прибравши в пакет з целофану.
3. Тепер готуємо маринад, для якого в ємність потрібно налити воду, додати туди ж оцет і нарізану на півкільця цибулю. Після перекладаємо в маринад підготовлені шматочки м`яса.
4. Перемішуємо все руками і Придавлюємо якимось важким тягарем зверху. Ми залишаємо маринуватися приблизно хвилин на 30 - 40.
5. Поки м`ясо буде маринуватися - займемося грибами. Нарізаємо їх в сковороді і обсмажуємо на рослинному маслі. Не забудьте посолити.
6. Витягуємо м`ясо з маринаду. І приступаємо до формування рулетиков. Кожен шматочок потрібно посолити і посипати перчиком. Тепер кладемо смажені гриби.
7. Акуратно згортаємо в рулет і перев`язуємо звичайними нитками. Радимо використовувати нитки товстіший.
8. Обсмажуємо кожен рулетик на сильному вогні з усіх боків, поки він не підрум`яниться.
9. Тепер перекладаємо їх у вогнетривкий посуд, природно фірми flonal, на дно якої наливаємо невелику кількість масла рослинного масла.
10. Прибираємо в духовку, яка вже розігріта до 240 градусів на півгодинки.
11. Видаляємо нитки і подаємо на стіл. Найкраще з яким-небудь гарніром: картоплею фрі, картопляним пюре або рисом.

джерело