Пряна мойва

Мама моя називає це блюдо "анчоуси з мойви", звичайно, на смак нічого спільного з анчоусами немає, а ось сама по собі мойва дуже смачна виходить. Прошу вибачення за фото, як завжди, спершу все з`їли, а після згадала, що ні сфоткали ... вже, що було то і в кадр потрапило)

1 кг. мойви (очистити від голів, хвостиків, хребет можна залишити)

3 великі цибулини

- 1/3 граненого склянки рослинного масла

- ч. л. меду

- 1/2 соку лимона

- 3 з. часнику (розчавити зубчики ножем)

- 2 ч. Л. великої кухонної солі з гіркою

- ч. л. зерен гірчиці або сухий без гірки

- 1/2 ч. Л. коріандру

- 7 - 10 гір. запашного перцю

- 3 парасольки гвоздики

Заправку перемішати і залишити приблизно на годину, після змішати з мойвою і цибулею, відправити рибку в скляну банку і в холодильник на добу.

Дуже смачна мойва, вмить полетіла.

Така проста рибка і така смачна, ми її смажили, потім, як хрустікі їли ...

- смажили без борошна зі спеціями

- і в борошні без спецій:

Приємного!