Їстівні отруйні продукти

Ризикувати собою цікаво. Ступінь і вид ризику кожен вибирає сам для себе. Міська цивілізація намагається заповнити адреналіновий голод стрибками з парашутом або поїданням екзотичних продуктів. Часто ці продукти не просто незвичайні, це можуть бути отруйні продукти, навіть смертельно отруйні.

1. риба фугу

про фугу багато хто чув. Це риба із сімейства іглобрюха, яка в принципі їстівна, але тільки за умови правильного приготування. В інших випадках її отрута викликає параліч і як наслідок смерть.
Зате рибку можна замаринувати, посмажити або загасити. Але ідеальним варіантом її подачі любителям екстриму є сашимі. В цьому випадку фугу подають у вигляді викладеної з скибочок хризантеми, яка в Японії є одним з символів смерті. Протиотрути між іншим не існує ....

2. бузина

Бузина у нас поширена практично повсюдно, вона є одним з популярних рослин народної медицини. А з стиглих її ягід варять дуже смачне варення.
Але в той же час в листі, насінні, гілках і корінні її міститься ціанід, речовина жахливо токсична для людини. Так що нестиглі ягоди краще взагалі не чіпати, а чай з листя споживати дуже обережно.

3. маніок

Маніок, який в Південній Америці називають юка, а в Африці тапіока або Касава, є дуже цінним продуктом харчування. Ця рослина дуже урожайно і при цьому невимогливе до умов вирощування. З бульб маніока отримують борошно, самі бульби споживають в їжу у вареному і печеному вигляді. Продукти харчування на основі маніока складають 37% поживних речовин Африки.
Але у маніока є захисна система. Ця рослина містить речовини, які розпадаються на більш прості сполуки, в тому числі синильну кислоту. Таким чином, при вживанні маніоки дуже важливо провести достатню термічну обробку, інакше тривале вживання може призводити до міелопатії і парастезии, а вживання відразу 400 грам бульб дасть людині летальну дозусинильної кислоти.

4. гнойовик чорнильний

Відео: Теорія змови."Продукти, що скорочують життя" HD (27.11.2016)

Колись з цього гриба робили чорнило. Є умовно-їстівних, його можна вживати до потемніння платівок в молодому віці. Але має таку цікаву особливість. При вживанні з алкоголем викликає гостре отруєння, яке супроводжується нудотою, почервонінням особи, блювотою, прискореним серцебиттям і т.д. Саме завдяки цій якості його застосовували в народній медицині для лікування алкоголізму.
У будь-якому випадку гнойовик не тільки не можна запивати алкоголем, але краще не вдихати пари, які не бризкатися парфумами або будь-якими алкоголесодержащіх речовинами. І все це протягом 5 днів, поки грибні інгредієнти не виведуться з організму.

5. абрикосові насіння

Насіння завжди були цінним продуктом харчування завдяки вмісту в них поживних речовин. Але насіння теж бувають різні, зокрема, в насінні вишень, персиків, слив, мигдалю і абрикос міститься ціаногенний глікозид, який здатний виділяти при перетравленні ціаністий водень.
Відомі випадки, коли переїдання абрикосових насіння призводило до летального результату. На щастя зміст ціанідів в кісточках не так велика і потрібно з`їсти їх дуже багато.

6. кров`яні молюски

В Японії і Китаї можна покуштувати страви з кров`яних молюсків. Страви дуже смачні, але при цьому смертельно небезпечні. В результаті такої дегустації можна отримати гепатити А і Е, дизентерію та черевний тиф. Молюски є забороненими з 1988, але місцями вони вирощуються на спеціальних фермах з дотриманням певних норм безпеки, хоча є і нелегальні поставки.

7. Жаба-бик

Жаба-бик - одна з найбільших серед справжніх жаб. Вона зустрічається практично по всій Америці, є види і в Азії, і в Африці. Жабу часто вживають в їжу, навіть вирощують на спеціальних фермах. Але тут головне уникати екзотичних страв. Адже в деяких країнах, в Намібії наприклад, прийнято є ця тварина цілком. А її шкіра і внутрішні органи містять токсичні речовини. Тому якщо вже і є жабу, то краще споживати патрання тушки після теплової обробки, а самі жаби повинні бути вже зрілі, квакають і спаровуються.

8. Акі

Акі є національним продуктом Ямайки. Це дуже смачний плід, багатий білками, вітаміном А і жирними кислотами. Але при приготуванні дуже важливо правильно витримати час. Плід не повинен бути ні недостиглі, ні перестиглих, їстівна тільки жовта м`якоть, а червону шкірку і чорні шматочки потрібно викидати. При отруєнні виникає фатальна гіпоглікемія, судоми, блювота.

9. Срібно-смугаста риба

Риба Blaasop, або срібно-смугаста риба, часто зустрічається в кухнях країн басейну Індійського океану. Вона дуже смачна, а й моторошно отруйна. При вживанні в їжу потрібно обов`язково відкидати шкіру, репродуктивні органи, печінку, які містять речовини, що викликають параліч і утруднення дихання аж до летального результату.

10. Риба-камінь

На пляжах Австралії можна легко зустріти камінь або корал, який насправді є отруйною рибою бородавчатка або рибою-каменем. Якщо позбавити її від 13 отруйних шипів, то можна отримати інгредієнт для смачного сашимі Okoze

11. скорпена

Ще одна отруйна риба біля берегів Нової Зеландії і Австралії - скорпена. У неї також 13 шипів і вона також вживається в їжу.

12. гігантська медуза

Відео: ТОП 10 НЕБЕЗПЕЧНИХ ПРОДУКТІВ В СВІТІ

Восени до берегів Японії збираються зграї гігантських медуз. Вони дуже сильно псують життя місцевим рибалкам, що призвело до ідеї попсувати життя і медузам теж. Виявилося, що якщо видалити у неї токсичну частина, то виходить найцінніший кулінарний продукт. тепер медуз солять з огірками, заливають сливовим або оцтовим соєвим соусом і їдять сирою

13. ревінь

Ревінь незмінний гість в кулінарних рецептах, його використовують в приготуванні варення, десертів і пирогів. Він надає їжі неповторний колір і смак. Але при цьому використовуються тільки стебла, а в листках міститься значна кількість щавлевої кислоти, тому потрібно суворо дотримуватися рецептів приготування.