Як швидко і якісно почистити дрібного окуня

Привіт, рибалки і рибалки. Хочу поділитися своїм досвідом швидкого чищення дрібних окунців.

Всім відомо, що багато господинь відмовляються від улову, який приносять їх улюблені чоловіки саме через те, що почистити, наприклад, окунців, - справа дуже клопітка, особливо якщо їх 50-100 штук. Тому я чищу рибу сам і навчився робити це без жодних проблем.Зімой окунькі зазвичай ловляться невеликого розміру, і, поки я на рибалці, вони встигають злегка підморозило. Це дуже добре - тоді процес чищення стає простіше. Далі відрізаю у окуня голову, спинний плавник і черевце. Потім з боку спинки ножем підчіплюю шкірку і здирають її з двох сторін. Шкірочка віддирається дуже легко, без жодних проблем. Потім видаляю нутрощі. Все - окунек готовий до смаження! Якщо ви збираєтеся варити юшку, то шкурку у окуня можете не здирати. Просто видаліть голову і відріжте черевце. Потім видаліть нутрощі. У такому вигляді можна варити окунька, не боячись, що луска потрапить в суп. Чи не потрапить: коли рибка звариться, дістаньте її з юшки, розберіть на кістки і м`ясо.