Берш

Відео: Ловля берша взимку. Як ловити берша в зимовий період на тюльку. Риболовля на великого берша взимку

Опис і спосіб життя берша

Берш - риба, відома тільки в Росії. Називається ще волзьких судаком, відноситься до роду судаків, схожа зовні на судака, але відрізняється від нього відсутністю на нижній щелепі іклів і повністю покритою лускою предкришкой. Менше за довжиною у нього бічна лінія.

Відео: Берш

У берша вузький (менше розміру ока) лоб, більш коротка і висока голова. Забарвлення схожий нас пліткувати, але трохи светлей- стикаються на спині плавники, і вони вище. Перший плавець на спині коротше другого. Плавець у анального отвору короткий.

ареал проживання

Берш, як і судак, присутній в річках, що впадають в Каспійське, Азовське, Чорне море. Причому займає ділянки водойм в їх середній і нижній течії. Найбільше цієї риби в Волзі, по якій вона піднімається високо і ловиться в Камі, Белоозере, Шексне. Обжив берш водосховища південних регіонів - Куйбишевське, Волгоградське, Цімлянское- причому в них він довше і швидше живе.

Берш менше його побратима судака. Він може досягти 45 см і 1,5 кг ваги. Звичайна тривалість життя 6 ... 8 років-в штучних водосховищах нерідко ловлять і 12-річних особин. В останніх може виростати до 2 кг і за 60 см.

Спосіб життя

Берш - риба придонна. Живе, в основному, в річках, в море помічається дуже рідко. Влітку знаходиться в місцях, де скупчується корм- молоді особини більше у берега, дорослі вважають за краще руслових частини водойм. Зимує поблизу дна, на глибоких місцях. У водосховищах можна зустріти і на ділянках з дрібної водою. Ловля берша добутливим більше вранці і ввечері. У деяких водоймах мігрує на невеликі відстані.

Зростання берша повільніше, ніж судака, причому швидше це відбувається в водосховищах, ніж в річках. За перший рік в річці (наприклад, в Дону) може в довжину досягти 8 см, а до 30 см йому доведеться прожити 5 років.

живлення

Харчується берш за змішаним типом. Поки він зовсім молодий (менше 2,5 см), споживає виключно планктон. При довжині 2,5 ... 4,0 см переходить на лялечок хірономід і личинок бабок. Перевищивши 4 см, починає в харчуванні доросле життя, коли в раціоні присутні ракоподібні, невеликі рибки (піскарі, бичок-пісочник, окунева молодь) - ласує він і раками.

розмноження

Берш досягає статевої зрілості через 3 ... 4 м життя, коли виростають до 20 ... 30 см. Нереститься виходить на мілководді, вважаючи за краще місця з піщаними косами. Ікру кладе в гнізда, використовуючи коріння рослин-воліє глибини приблизно в 2 м. Місця нерестовищ знаходяться завжди поруч з Окунєва і пліткувати гніздами.

Період нересту берша квітень-травень конкретно залежить від температури води - після його нагрівання вище 10 ° С. Триває ікрометання місяць і проходить в два етапи.

Ікра у берша жовта, дрібна. У першому посліді крупніше. Кількість ікринок, що відкладаються самкою, - 44 ... 345 тис.шт. Малек з довжиною тіла 4,5 ... 5 мм виходить з яйця через 4 ... 5 діб. Харчуватися самостійно починає на 7 дн., Коли виростає до 5 ... 6 мм. В цей час харчується коловертками, діатомових водоростей і зоопланктоном.

ловля берша

Зимовий лов берша

Риба в багатьох регіонах РФ в Червону книгу, так що ловити її можна не скрізь. Взимку активне клювання берша буває в період 9 ... 12 год. Після години 2 ... 3 ви може навіть не сподіватися на його упіймання, а от ближче до сутінків риба знову починає вести себе активніше і може потрапити в ваш улов. При потемнінні зимовий лов берша припиняється повністю.

Шукають берша взимку в тих же місцях, де і судака. Відмінності в їх перевагах незначні:

• берш частіше буває на піщаному дні і поблизу русла, фарватеру водойми-
• дуже рідко зловити берша можна на прибережних участках-
• звичайна глибина лову берша 10 ... 15 м-
• найкращим часом лову берша взимку вважається не перволедье, а коли лід набирає пристойну товщину.

Ловлять берша блеснением, дрібними блешнями. Перевагу потрібно віддавати двостороннім, окуневим, які мають більш світлі тони. З собою потрібно брати блешні на берша і помаранчеві, і лимонні про кольором. Кращим варіантом вважаються невеликі (3 см) балансири.

Ловиться берш з льоду і блешнями. Особливих симпатій до формі приманки у риби немає - зазвичай вони великі, 3 ... 5 г вагою і світлі за кольором. Добре, якщо на блешні гачок буде замаскований, наприклад, вовняними нитками, шерстю.

Ловлять берша взимку двома методами. Один активний, коли рибалка пересувається зі снастю на берша взимку по льоду, відшукуючи зграї риби. Другий - більш спокійний і полягає в полюванні за хижаком на локальній ділянці водойми. У останнього способу є зовсім спокійний варіант - свердлять ряд лунок і розміщують в них удильники, забезпечені подовженими сторожками. Будь-яка з цих тактик використовується рибалками на практиці-вибір залежить від водойми, зимового періоду.

Для свердління лунок вибирають ділянки водойми в межах бровки підводного ската. Влаштовують їх по обидва боки від останнього і в 5 ... 6 м одна від одної. На практиці берша знаходять в одній з них, але сам пошук вимагає спочатку активного переміщення в межах обраного місця.

Самий використовуваний тип блешні на берша - «гвоздик», що відрізняється вузьким тілом. Кращими забарвленнями вважаються біла, червона і жовта. Довжина приманки до 5 см, гачок упаяний і одинарний. Рибалять на «гвоздик» часто з підсадки шматочків риби на гачок. Успішний лов берша на тюльку, підсаджені на цю приманку. При цьому розмір рибки або її шматочка повинен бути 2 ... 5 см. Як підсадка підходить великий хробак.

Грають блешнею двома способами.

Перший: піднімають (15 ... 20 см від дна) блешню і потім дають їй впасти на дно-після паузи підйом-скидання повторюються при чистій блешні пауза 3 ... 7 сек., При наявності підсадки - 20 ... 30 сек .;

Другий: також піднімають блешню, але «кидають» її в сторону від лунки, намагаючись зробити це подальше- далі приманку тягнуть за дну- прийом особливо хороший на протязі.

Відео: Берш? Або все-таки судак?

Замість блешні, особливо при виявленні стоянки риби, можна використовувати джиглголівку, а на піщаному дні - чебурашку. На гачок також підсаджують шматочки риби, черв`яків (пучок). Техніка лову: підйом вгору приманки, скидання її на дно, пауза, при якій можна головкою постукати по дну.

Іноді кращим варіантом для успішної риболовлі є блешня. Зазвичай це при слабкому клюванні, на слабкій течії. Вибирають блешні на берша великі, які забезпечені великим підкованим гачком. Підсадку влаштовують з пучка мотилів. Ця приманка разом з Берш, часто приносить судаків.

Зимової пори ловиться берш на жерлиці. Конструкція їх та ж, що використовується і на щуку. Особливість установки одна - грузило кладуть практично на дно, змушуючи живця весь час перебувати в самому нижньому шарі води.

Літня ловля берша

Ця риба хижак, тому по чистій воді на неї полюють спінінгом, донкою, поплавковою вудкою, кружками. Шукають його на глибоких ділянках водойми з глибинами за 10 м. Кращий час риболовлі - ранкові та вечірні зорі.

Відео: Берш в отвеску Волга г.Козьмодемьянск на блешню ЖОР (Казань)

Ловля берша на спінінг

Цей спосіб лову берша з найпопулярніших у рибалок і відноситься до найефективнішим. Рибалять з човна, з берега. Кращим варіантом вважається джиг, яким можна опрацьовувати придонні слові води на найбільших глибинах. До того ж і риба схильна найбільше цікавитися силіконовими приманками, найближче імітують реальних рибок, якими харчується берш.

Приманками користуються невеликими, до 8 см в довжину. Влітку краще застосовувати ще менше - до 5 см. Ранньою весною і пізньою осінню можна трохи побільше. З конкретних приманок використовують віброхвости, твістери, поролонові рибки. Йдучи на риболовлю за Бершов, варто брати всі види приманок і різних кольорів. Останні самі уловисті: жовті, коричневі, зелені. У темну пору краще працюють двоколірні, кислотні і з ефектом світіння.

Сама добутлива по Берш проводка приманки ступінчаста з чітким контактом її зі дном.

Ловля берша на поплавок

Снасті на берша в такому варіанті лову повинні бути міцні: волосінь 0,30 мм або аналогічна по міцності плетенка- гачок одинарний. Наживка - живець, серед яких кращі бичок і піскар розміром 5 ... 8 см. Глибину на вудці на берша ставлять таку, щоб приманка весь час перебувала над дном.

Ловля берша на донку

Ця снасть популярніший поплавковою, але поступається спінінга. Приманка також бичок або піскар. Але восени можна ловити на шматочки риби. Донна снасть на берша - пасивна. Зазвичай їх виставляють на ніч, а зі сходом сонця перевіряють. Що залишитися з гарантованим уловом число донок на ніч має бути 4 ... 10 шт.

Берш на гуртки

Цей спосіб в арсеналі бувалих рибалок. Гуртки запускають так, щоб вони проходили місця зі скупченням берша. Труднощі в ньому - точний підбір глибини, так як потрібно, щоб живець перебував весь час в придонному шарі води.

Страви з берша

юшка рибальська

Хороша вуха з берша зажадає півкілограма рибок-бершів, в добавок ще стільки ж різної річкової рибки подрібніше, води 3 л, 4 картоплини (середніх за розміром), чорного перцю (4 горошини), половину кореня петрушки, моркву, сіль і 2 невеликих цибулини , 3 листочка лавра, вершкове масло (2ст), зелень (підійде кріп, петрушка), половину лимона.

А готують юшку так:

• рибу, що побільше, потрошать, чистять, відрізують у неї плавники, хвости-
• рибу подрібніше (цілу), відрізані раніше хвости і плавники заливають водою і доводять до кипіння-
• знімають піну, додають почищені і помиті цибулину, корінь петрушки, Морква солять і 40 ... 50 хв. варят- вогонь слабий-
• отриманий бульйон проціджують, спеції і коріння вибрасивают-
• велику рибу ріжуть кускамі-
• в бульйон кладуть картоплю (попередньо чистять, миють, крупно нарізають), що залишилася цибулину, шматки берша- 25 ... 30 хв. варят- сіль, перець, лавр додають за 10 хв. до кінця готовкі-
• вимикають бульйон, додають в нього вершкове масло, дають 5 хв. настояться-
• подаючи, не забудьте додати в тарілку зелені.

Берш з овочами

Щоб приготувати страву, необхідно заготовити: половину кілограма філе берша, 4 картоплини (великі), 4 моркви, сіль, середню цибулину, середній помідор, зелень кропу (100 г), петрушку, базилік і чебрець, мелений перець, по 100 г твердого сиру , сметани (можна вершки), ст.л.пшенічной борошна.

Порядок приготування берша в духовці:

• рибу чистять, потрошать, миють, готують філе-
• чистять, миють, ріжуть кружальцями (сантиметрової товщини) картопля, Морква
• цибуля чистять, ріжуть кільцями або полукольцамі-
• помідор миють, ріжуть кольцамі-
• зелень миють, перебирають, дрібно шінкуют- залишають пару гілочок для прикраси страви-
• зубчик часнику раздавлівают-
• на дно форми для випічки кладуть лавровий лист, потім щільно шар кружечків з картоплі (половину заготовленого) -
• підсолюють, кладуть шар моркви, цибулі (половину заготовленого) -
• зверху - шар помідорів, зелені-
• укладають зверху шматки філе берша- закривають шарами помідорів, зелені, моркви, цибулі, картофеля- солят-
• борошно обжарівают- натирають сир-
• в сметану додають борошно, половину сиру, солять, перемешівают- заливають сумішшю форму з овочами і рибой- зверху посипають сиром-
• духовку включають, розігрівають до + 220 ° С ставлять в неї форму-після розплавлення верхнього шару сиру знижують температуру до + 150 ° С
• блюда готове після готовності картофеля-
• подають порціями, прикрасив зеленню, лимоном.

Спеціально для - В.А.Н.