Як назбирати грибів взимку

Зібралися ми з маманя якось в січневі свята, в самий розпал святок, за грибами, ну і рушницю з собою прихопити вирішив. Взагалі в нашій родині всі - любителі збирати гриби, і бабуся з дідом, царство їм небесне, і моя дочка, особливо поки була маленькою, і вся наша численна рідня.

Відразу ж в двох метрах від мене несподівано вистрибнув сіро-рудий русачіна- піднявши двостволку, я смикнув курок.

В осінню пору ми всі ставилися до цього заняття серйозно, заготовляли гриби про запас, до наступного року. Взимку ж ми збираємо гриби для душі, як то кажуть, і на лижах походити по лісі, помилуватися переливаються на морозі пухнастим снігом, писаними деревами, які дід-мороз щедро обліпив густими довгими віями інею, і, якщо пощастить, зібрати кошик зимових запашних грибів.

Взимку збираємо гливи й опеньки. Деякі кажуть, що ці гриби залишилися з осені, схоплені морозом, збереглися в первозданному вигляді. Однак, один раз запримітивши місце, я до кінця лютого особисто сам не один раз набирав гливи.

Відмінність тільки в тому, що в літньо-осінній сезон гриби ростуть після дощу, а взимку - на відлигу. Бувають дні, коли взимку температура падає мало не до нуля, сніг стає важким, у дворах з`являються сніговики. Днем пригріває сонечко, та так, що з похилих дахів будинків починається крапель, яка потім утворює гострі бурульки.

Відео: Як збирати гриби в лісі? Збір грибів в Болгарії

З опеньками складніше, так як треба знати точне місце, розвідане раніше, до заметів. Або ж вишукувати вище від землі і дерева, що не були закутаний снігом. Простіше з вешенкамі- якщо вони вибрали собі дерево, а це, як правило, або в`яз, або татарський клен, то ростуть на ньому по всій довжині стовбура, знизу доверху.

Бувало, зустрінеш в посадці коригуючі, всипаний перевернутими гронами крислатих глив, скинеш лижі, проберешся по пояс в снігу через чіпляються за «амуніцію» кущі, дістанеш ніж, а не тут-то було ... Мороз! Лезо зіскакує, і не ріже, і не рубає. Інший раз доводилося ножем спочатку підточити підставу густого пучка грибів, а потім прикладом тулку відбивати гливи зі стовбура, благо, на курковка сталевий потиличник. Зате коли вдома гриби замочиш в воді, вони немов розквітають заново, розпрямляються, набухають, і аромат по всій квартирі стоїть, немов за вікном і не середина січня.

Відео: Де шукати гриби взимку

Зануривши в автомобіль кошики, двостволку з пожитками і задоволеного песика, ми вирушили в Нефтегорска район, де у нас з мамою були заповітні місця. По дорозі мама розповідала мені, що святки - час загадок і чудес. Про те, як в ці дні проводили вони з подругами святочні ворожіння, колядували. Я був зосереджений керуванням автомобіля і, слухаючи мамині спогади, подумав, що в нашому сучасному світі якраз не вистачає казкових чудес.

Прибувши в околиці Ветлянка, вирішили пройти лісопосадку, що йде вдалину, в сторону селища Кулішівка. Спанієль Тимко, нетерпляче помахуючи обрубком хвостика, закликав нас поквапитися і то підбігав до нас, тикаючись своїм носом, заважаючи надягати широкі лижі, то відбігав в сторону, завмерши в стійці і спрямувавши свій погляд кудись у далечінь. Мама, трохи незграбно пересуваючи лижі в снігу, пішла вздовж лісопосадки. Я в роздумах став вивчати численні старі, що виступають зі снігу сліди зайців і лисиць недалеко від узбіччя траси.

«В замети косою не сунеться. Напевно десь поруч з дорогою місце собі пригледів. У будь-якому випадку там пошаркать треба », - міркував я сам з собою, прямуючи різко в сторону від лісопосадки до прімеченном місця. Тимко спочатку було сунувся за мамою, але, зрозумівши, що навіть знову прокладена лижня його не врятує від глибокого снігу, повернувся до мене: все-таки спанієль - НЕ гончий пес.

«Правильно, значить, і зайка туди не піде», - схвально кивнув я вухатому одному. Але, пройшовши якихось метрів тридцять, зникли і старі сліди. Кругом було білим-біло. Йти кудись в інше місце я не збирався, все-таки за грибами приїхали. Тому вирішив покататися на лижах по занесеної снігом петляє грунтовці.

Відео: Які гриби ростуть в Сочі, і як їх збирати?

Маскування при полюванні на зайців необов`язкова, але якщо розраховуєш, що попутно будеш полювати і на лисицю, то білий одяг не завадить. Відео: як збирати гриби = ВЗИМКУ =

Закинувши двостволку за спину, я з насолодою, наскільки це було можливо, без лижних палиць почав широко відштовхуватися лижами, набираючи швидкість. Тимко також спочатку рвонув вперед, але, пробігши метрів на сім, круто розвернувся вправо і, зануривши морду в замет, загорнув крутий півколо мені за спину, в сторону від дороги. Сяк-так зупинившись, я спочатку зірвав з себе курковку. Однак тут же опустив стовбури.

Похапцем, але акуратно, щоб не впасти, почав переставляти широкі лижі в зворотному напрямку, припустивши, що мій вірний компаньйон причуяв куріпок. Повертаючись назад, я очікував оглушливий підйом зграї. Моя впевненість була настільки непохитна, що я навіть думав увіткнути прикладом в сніг рушницю і дістати фотоапарат.

Але тут Тимко, високо піднявши із замету своє заднє місце з цокають вліво-вправо купейним хвостиком, голосно чи то чхнув, то чи кашлянув. Напевно перестарався і глибоко зітхнув під снігом. Відразу ж в двох метрах від стирчить зі снігу дупи мого друга несподівано вистрибнув сіро-рудий русачіна- піднявши двостволку, я смикнув курок. Тиша ... тремтячим пальцем взвожу забуті курки.

Заєць, з переслідують його голосно і одночасно грізно поскулівал на бігу спанієлем, продовжував круто закладати мені за спину. Мої ноги, які були затиснуті широкими лижами, залишилися в одному положенні, а все тіло повернулося в бік подій, що розгортаються. Я був як накручена пружина. З жахом бачив, що пес чомусь, всупереч усьому, наздоганяє косого, і стріляти вже не можна.

Заєць за розмірами був набагато більше, ніж Тимка, принаймні як мені тоді бачилося. Забігаючи мені в тил, вони наблизилися до мене і були від мене метрів в п`ять-шість. Але тут русак зробив зіскок спочатку вліво і тут же вправо. Це дало йому можливість трохи відірватися від мого песика. «Ая-я-яяй!» - заволав Тимко. І я зрозумів його!

Без випередження піймавши обриси зайця між зведеними курками, розуміючи, що другого шансу у мене вже однозначно не буде, так як далі повертатися навколо своєї осі фізично не можу, я натиснув на перший-ліпший спуск. Заєць перекинувся через голову і тут же був осідланий Тімкою. Скинувши нарешті лижі і плутаючись у своїх тремтячих від напруги ногах, я опустився в сніг. «Взяти його, взяти!» - не вірячи своїм очам, підбадьорював я чотириногого улюбленця.

Піднявшись на коліна, притримуючи великим пальцем зведений курок, я не поспішаючи спустив бойовий взвод, як з`ясувалося тепер, лівого стовбура. Переламавши тулку, дістаючи гільзу і патрон, звернув увагу, що пальці тремтять ще більше. Тремтіння била по всьому тілу. Але це була інша тремтіння.

Хотілося кричати, сміятися, обніматися і цілуватися. Замахавши рукою мамі, що є сили я закричав: «Тимко зайця заполевал!» Мама вже йшла до нас, пробиваючись на лижах через замети. Ставши на ноги, я дивився, як Тимко терплять косого, по черзі хапаючи його то за шию, то за боки. При цьому він то гарчав, то взлаівал. Підійшовши до них, я схвально поплескав друга по загривку: «Молодець, молодець, чого вже там! Ай молодець! »

Тут мама прийшла, змахнула долонями і заохала, і заахала, почала ретельно хвалити нас. Я не став привласнювати заслуги російського мисливського спанієля собі і розповів все, що сталося. Особливо я намагався продемонструвати в повільному повторі момент свого закручування і як я при цьому майстерно вицелівать.

джерело