Морква посівна

морква має типове для зонтичних суцвіття - складний зонтик. Зацвітає морква на другий рік свого життя. У перший рік, розвиваючись з насіння, морква утворює розетку листя і коренеплід. На другий рік морква формує стебла, які несуть на верхівках зонтичні суцвіття. Ці суцвіття містять багато дрібних білих квіточок, кожен з яких має 5 пелюсток, 5 тичинок, чашечку з 5 дрібних чашолистків, один товкач з двома стовпчиками. Дуже цікавий плодик моркви - це двусемянка, кожна половинка якої при дозріванні як би висить на ніжці.

морква використовується людьми дуже давно, вже близько 4000 років. Стародавні римляни і греки вирощували і використовували в їжу оранжево-жовті коренеплоди моркви. Таке забарвлення коренеплодів визначається особливо цінним речовиною - каротином. З каротину утворюється дуже важливий і необхідний всім людям вітамін А, який «допомагає» нам добре бачити. Багато в моркви цукру і мінеральних речовин. Це дуже корисне городнє рослина. Морква вживається в свіжому вигляді, її використовують для консервування, з неї можна приготувати навіть замінник кави і патоку.

Цікаво спостерігати за квітконосними пагонами моркви, коли з ними відбувається явище, яке називають «сном рослини». Як тільки починає заходити сонце, стебла, що несуть суцвіття, никнуть, а зі сходом сонця стебла з білими парасольками квіток випрямляються: «Доброго ранку, ми прокинулися!»

Відомо безліч сортів моркви. Серед сортів є скоростиглі (Тушон, Нантская-4), середньостиглі (Вітамінна-6, Лосіноостровская-13) і багато інших. Навколо квітучої моркви завжди в`ються комахи: мухи, бджоли і жуки - їх приваблює нектар, який виділяється з невеликого узвишшя під стовпчиками - подстолбія.