Риболовля по-чукотський

Під час нересту лососевих всі жителі Анадиря відправляються на риболовлю. Рибу ловлять не виїжджаючи з міста на березі Анадирського затоки Берингової моря. Заготовляють для себе, ну, і на продаж, причому за період нересту заробляються дуже непогані гроші. Отже, вперед на Анадирський пляж.

1. Ця фотографія підходить для Постіка, типу, пустельні пляжі Криму, але це Анадир. Температура води влітку піднімається до +17 градусів і в воді цілком навіть комфортно, тим більше в гумових чоботях і теплий одяг.

2. Промислом займаються як і чукчі, так і російські. Головне, щоб в команді був хоча б один чукча, так як подібний промисел офіційно дозволений тільки корінним жителям півночі.

3. Ловлять неводом і спійману рибу відразу ж приголомшують ударом палицею по голові.

Відео: У пошуках чукотських щук-монстрів

4. приспані риба вирушає в ванни, після чого її обробляють прямо на пляжі.

5. Рибі розкривають живіт і насамперед дістають ікру.

6.

7.

8. Ікра в ястиков складається в окрему ємність. Пізніше її заморожують або відразу ж солять. Процес засолювання дуже простий. Ікру відокремлюють від ястиков, потім «гуркочуть», тобто відокремлюють ікринки один від одного. Цей процес нагадує миття золота. Так, якщо так подумати, то ікра теж - «червоне золото» :). Солять ікру в соляному розчині - тузлуке. Найсмачніша свіжесоленою ікра, так звана п`ятихвилинка. її то ми і намагалися.

9. Після видалення ікри уважно оглядають рибу.

10. При наявності паразитів риба ріжеться на дрібні частини і згодовується бакланам, так місцеві називають Анадирський чайок. Туди ж відправляються голови і нутрощі хороших рибин.

11. Баклани чекають цього моменту. Коротше, ситі все.

Відео: Певек.Чаун-Чукотка.Риткучі.Рибалка.сентябрь 2015

12. Частина виловленої риби в`ялиться, частина коптиться, а решта заморожується на зиму.

13. Ось так виглядає ловля риби з іншого боку Анадирского затоки біля селища Вугільні копальні.

14. Попрацювавши можна відпочити і випити чаю. Нерест риби йде не довго, тому місцеві жителі намагаються затаритися по максимуму.

15. А ось як раз і «п`ятихвилинка». Ех, шкода, що багато не з`їсти :(.

16. Гуляючи по берегу Анадирского затоки можна зустріти і таку, незвичну нам, картину, але до ранку баклани під`їду все.