Підлящик

Підлящик (доведено наукою) - це лящ в молодості. Конкретного його визначення за розміром, вагою не існує. Одні рибалки відносять до цієї назви рибу до півкілограма, інші - до півтора. У будь-якому випадку методики лову всіх по масі особин однакові, вимагають одних і тих самих навичок, підготовки, підгодованого місця, відповідних снастей і, головне, терпіння.

опис подлещика

Будучи тим же лящем (але молодим), подлещик входить в сімейство коропових. Має сріблястий забарвлення тіла, яке сильно сплющене з боків. Має всі відмітні ознаки (форма та будова рота, зубів, плавників), властиві лящеві. А ось відмінності подлещика і ляща у відсутності у першого на спині характерного горба. Крім того, лящі мають луску з бронзовим відтінком.

Існує ще один вид риби (густера), яка зовні схожа на подлещика. Однак у них є істотні, властиві тільки їм особливості. Відмінності густери і подлещика:

• у подлещика менше очі, причому вони нахилені кнізу- менше і зрачок-
• подлещик більш м`ясистий і повніше густери однаковою з ним дліни-
• грудні і черевні плавники у подлещика сіруваті (чорнуваті), у густери червонуваті (червоні, помаранчеві) -
• у подлещика бічна лінія складається з 51 ... 57 дрібних лусочок, покритих слізью- у густери лусочки більші і їх всього 44 ... 50 шт., причому на них менше слизу-
• глоткові зуби у подлещика однорядні, у густери - двухрядние-
• анальний плавник подлещика містить 25 ... 29 променів, у густери їх 19 ... 24 шт.-
• іноді м`ясо подлещика менш солодке, ніж у густери.

поширення подлещика

Подлещики живуть практично у всіх водоймах Росії за винятком ділянок річок з швидкою течією і галькові дном. Віддає перевагу нічному способу життя, тому його легше зловити в цей час.

ловля підлящика

Прикормка на подлещика

Підлящик відноситься до дуже обережним рибам, тому до вибору прикормки потрібно підходити дуже ретельно. Наприклад, в літній період однозначно не підійдуть каші власного приготування - вони швидко прокисають і можуть тільки зіпсувати рибалку, відлякуючи видобуток.

Краще зупинятися на готових сумішах, в яких обов`язково присутня проносне, яке посилює жор подлещика. Правда така приманка, кинута в воду, спочатку привертає багато дрібної риби, але, з часом, ви завжди дочекаєтеся підходу нормального за габаритами подлещика.

Підхід подлещика до місця рибалки помітний по повітряних бульбашок, які піднімаються з дна при його годівлі. Помітивши таке, слід відразу ж припинити підгодовування риби, інакше її можна перегодувати і не дочекатися гарного клювання.

Ловля підлящика поплавковою вудкою

Літня ловля підлящика

В цей період року подлещика ловлять з берега, використовуючи жорсткі вудилища (6 ... 8 м) з м`якою вершинкою. Замість гачка застосовують мормишку типу «мурашки», «сочевиці», на яку підсаджують тваринну насадку (опариш, гнойовий черв`як, мотиль). Гачок на блешні №4.

Поведінка подлещика влітку непередбачувано. Тому дуже важливо спочатку знайти місце, в яке його можна приманити. Це частіше ділянки водойм поблизу ям, перепадів глибин, бровок, заростей очерету, закоряженних місць.

На риболовлі обов`язково варто дотримуватися тиші. Підлящик настільки полохливий, що йде з місця при найменшому шумі. Причому йде надовго і, як правило, не повертається. Кращий час для риболовлі на подлещика - Сумерки- днем - хмарно з проясненнями. Краще клювання на початку і кінці літа-в сильну спеку ловля підлящика може перетворитися в порожнє проводження часу.

Ловля підлящика починається з підгодовування місця риболовлі. Потім слід закид снасті і «загравання» з рибою шляхом протягування блешні з насадкою по дну за рахунок коротких ривків кінчиком вудилища, з підведення приманки на 7 ... 10 см. Допомагає поліпшити клювання сіпання блешні в сторони.

Ловити подлещика можна і на традиційну поплавкову оснастку. При цьому відстань від гачка до самого нижнього грузила повинно бути не більше 10 см. Основний волосіні досить 0,25 мм, повідця - 0,10 ... 0,12 мм. Поплавок притоплюють на 2/3 довжини, насадку, при закиданні, розташовують на дні. При такому оснащенні клювання риби виглядає як підйом (швидкий або повільний) поплавка вгору і різке його падіння.

Весняна ловля підлящика

Найвдаліший весняний місяць для лову підлящика - травень. Риба ще не йде до зарослих місцях, а виявляється у крайок, де харчується личинками і черв`яками. Вдалі для риболовлі місця на віддалених від берега черепашкових мілинах. У затишність і тиху погоду подлещика можна знайти на мілководді біля ям, поблизу русел річок.

Рибу обов`язково підгодовують. Кращою сумішшю вважається мотиль, з`єднаний в кого землею. Причому мотиля потрібно небагато. При відсутності мотиля підійде рубаний хробак, геркулес, перловка. Якщо місце риболовлі з плином, в підгодовування додають висівки, сухе молоко або панірувальні сухарі.

Риболовля на подлещика восени

В осінній період риби оживає і, в очікуванні зими, починає харчуватися дуже інтенсивно. В цей час рибу потрібно шукати подалі від берега, на тихих ділянках водойм, з мулистим дном, які мають бровки, підводні камені. Найбільш успішні годинник лову - утренніе- днем подлещики йдуть в глибокі місця. Найзручніше рибалка з човна.

Ловля підлящика восени обов`язково здійснюється із застосуванням підгодовування. Готуючи її, потрібно уникати застосування сильно пахнуть інгредієнтів. Консистенція суміші повинна дозволяти робити щільні кульки. Склад прикорми восени стандартний: мотиль, черв`як, земля.

Восени дуже своєрідні клювання підлящика. Спочатку риба може зробити одну-дві клювання, потім кидає приманку і йде в бік. Вона обов`язково повертається і, якщо насадка залишилася цілою, то знову її пробує, але вже «серйозно».

Особливості лову підлящика взимку

Зимова ловля підлящика непередбачувана. Риба переміщається по маршрутам, які не можна передбачити, іноді пропливає, навіть не реагуючи на приманки. Щоб її затримати, необхідно вести постійну підгодовування місця, опускаючи приманку в лунки, які варто свердлити в 4 ... 5 м одна від одної.

За спостереженнями «лещатников» вранці слід вести підгодовування (і риболовлю) подлещика глибше, в обідні години - на брівках, на їх верхніх межах. У розпал зими принадити подлещика надзвичайно складно і краще від такої затії відмовлятися. Інакше доведеться свердлити і підгодовувати не менше 20 лунок одночасно. І навіть роблячи таке, можна опинитися без будь-якого улову.

Для зимової ловлі подлещика використовують зимові вудки будь-якої конструкції, обладнані котушкою, поплавком і блешнею ( «сочевиця», «мураха»). На гачок (зазвичай №4) підсаджують мотиля, хробака (гнойового), опариша, можна бутерброд.

Снасть налаштовують так, щоб блешня лягла на дно, а поплавок був притоплений. Підняття останнього над поверхнею води в лунці сигналізує про клювання підлящика і необхідності терміново підсікати.

Рецепти з подлещика

М`ясо подлещика, як і ляща, цінують здавна. У його 100 г 105 ккал- в складі є багато вітамінів (А, В2, В1, РР, С, Е), мікроелементів (хром, нікель, залізо, фтор, молібден), макроелементів (фосфор, магній, кальцій, натрій, хлор ).

У подлещика ніжне і смачне м`ясо, але багато кісток. Тому спійману рибу частіше коптять, солять. Рідше смажать, використовують в приготуванні юшки. В`ялений подлещик вважається у любителів пива (і не тільки) делікатесом.

запечена подлещик

Щоб приготувати таку страву необхідно заготовити тушку подлещика, морква, гілочку розмарину, 2 кружечка лимона, сіль, перець.

Порядок приготування:

• тушку чистять, потрошать, видаляють плавники, голову-по обидва боки роблять поперечні разрези-
• укладають підготовлену, поперченную і посоленную з 2-х сторін тушку подлещика на фольгу-
• кладуть всередину черевця кільця моркви, лимонні дольки, посипають голочками розмаріна-
• загортають фольгою і відправляють в духовку- температура + 200 ° С, час запікання 40 хв.

Підлящик в мультиварці

Щоб приготувати таку страву необхідно заготовити подлещика великого розміру, по 2 моркви і цибулини, майонез, сіль, перець, олія (краще оливкова).

Порядок приготування:

• рибу чистять, потрошать, видаляють плавники, голову-ріжуть поперек на кусочкі-
• цибуля ріжуть соломкою, морква натирають на крупній терке-
• морква і цибуля укладають в ємність мультіваркі- додають сіль, перець, майонез (2 ст.л.), трохи масла-все перемешівают-
• роблять поглиблення в отриманої овочевий заправці, в які кладуть шматочки риби-закривають зверху овощамі-
• мультиварку включають на режим «гасіння» - через 2 години риби готова.

Підлящик в духовці

Щоб приготувати таку страву необхідно заготовити пару подлещиков, 3 цибулини, сіль, перець, кріп, петрушку.

Порядок приготування:

• рибу чистять, потрошать, моют- з обох сторін роблять поперечні разрези- натирають зовні і всередині сіллю, перцем-
• поміщають всередину черевця кільця цибулі, петрушку, укроп-
• закріплюють рибу зубочистками, кладуть на деко, змащене маслом, і поміщають в духовку- температура + 150 ° С, час запікання 40 хв.