Сьомга або благородний лосось

сьомга - велика риба, довжиною до 1 м і масою до 24 кг, однак зазвичай вона має вагу 5-12 кг. Струнке тіло покрите дрібною лускою. Спина з синім відливом, боки сріблясті з металевих блиском і численними темними Х-образними плямами, черево рожево-біле.

Сьомга поширена в річках, що впадають в північну частину Атлантичного океану і в західну частину Північного Льодовитого океану.

сьомга - риба прохідна. Дорослі особини живуть в море, а для нересту піднімаються в ріки. Розрізняють два різновиди сьомги: осінню та літню. Перша з них починає входити в річки влітку, але інтенсивний хід здійснюється восени. Зиму риби цього різновиду проводять в річках, в ямах, а навесні продовжують свій рух нагору по річці. На час нересту зовнішній вигляд сьомги змінюється. Вона темніє, на боках її з`являються червоні плями, у самців збільшуються зуби, нижня щелепа подовжується і стає крючкообразной, чому рот не закривається. У річці сьомга не харчується, вона живе за рахунок запасів, накопичених в море. Ікрометаніе відбувається в місцях зі швидкою течією на кам`янистому або піщаному грунті. Самка попередньо вириває хвостом яму довжиною 2-3 м і в неї відкладає велику червонуватого кольору ікру, а самець, котрий невідступно слідує за нею, поливає ікринки спермою. Після цього самка хвостом зариває яму. Після нересту знесилені дорослі риби зносяться течією вниз, хоча значна частина їх гине. Частина, що залишилася досягає моря, інтенсивно харчується і відновлює свої сили. Приблизно через два тижні з запліднених ікринок виклевивается молодь, яка 2-3 роки живе в місцях свого народження. В цей час молоді сьомги харчуються личинками водних комах, ракоподібних, хробаками.

Сьомга - цінний об`єкт промислу.