Каганець своїми руками
Минулого літа автор з сином вирішили задурити і зробити коптильню власними силами. Простежити за неймовірними пригоди каганця і побачити, що у них вийшло в підсумку можна під катом.

Фігурна копка у виконанні сина.

Відео: Коптильня своїми руками
Син намагається зрозуміти принцип поділу праці між керівником (я з Пивасов в руках) і виконавцем (син з шанцевий інструментом).

Після цього етапу пішла заливка. Руки були зайняті Пивасов і процес не був відображений на фото поетапно.

Частина фото змило пиво. Вид каганця на сьогоднішній день.

Беремо рибу і пичкаем всякими ніштяк.

Є в наявності ось такі девайси.
Відео: Мангал своїми руками (вертел, гриль, барбекю, каганець) Відео №1

Завантажуємо туди рибу.

Перевірено: вірусів немає.

Розпалюємо вогонь. Все строго по фен-шую, ну, або як вийде.

Коптимо строго на фруктових деревах (в даному випадку - ябллоня).

Перший дим в цьому році. Вітер південний захід, помірний.

СЕС контролює процес.

Генеральна перевірка перед стартом. Ласкаво отримали.

Завантажуємо.

Завантаження схвалена.

Ну і шматок сала, куди без нього.

Контролюється кожен крок.
Відео: коптильня гарячого копчення своїми руками

Буквально з усіх боків.

загрузка завершена.

Процес йде, можна попити пива.

Ну і ось підсумок.

Риба і курка.

Вкусняшка.

Сало кличе.

Цобакен цілий день чекав своїх ласощів. І я теж давився слюнями.

Головний пожирач рибних недоїдків залишився задоволений.
