Корюшка - риба-огірок!

Корюшка (Osmerus eperlanus - невелика хижа риба, яку відносять до загону лососевих. Мешкає по всьому північному узбережжі Росії. Великі популяції цієї риби відзначені в басейнах Балтійського, Охотського і Баренцового морів.

Окремий підвид корюшки мешкає в великих озерах Північно-Заходу Росії - Ладозькому і Онезькім. В останні роки відзначена поява цієї рибки в басейні Рибінського водосховища.

опис

Сабанеев про корюшці писав наступне:

«Жива корюшка дуже красива. Спина у неї буро-зелена, кілька просвічує, так як спинні лусочки не викладені всередині сріблястим пігментом. Бока у неї сріблясті з блакитним відливом зверху і знизу ця срібляста смуга буває то ширше, то вже, то більш-менш блискуча (залежно від середовища існування), починається від зябрової кришки і, поступово звужуючись, тягнеться до основи хвостового плавніка- у молодих її зовсім не буває ».

До цього точного опису потрібно додати, що риба має подовжене тіло, покрите лускою. Рот у неї великий. У нерест все тіло риби покривається горбками. Кожен вид підвид зубастої хижачки має свої відмінні риси у вигляді особливого забарвлення спинки і черева.

підвиди

Корюшка - прохідна риба, яка мешкає в море.

Учені розрізняють види морської корюшки:

• європейський;
• азіатський.

Крім того, окремим підвидом вважається прісноводна корюшка - риба цього ж виду, яка мешкає в басейні Ладозького і Онезького морів. Місцеві жителі називають її «мальок» або «черноспинка».

Великих розмірів прісноводна риба корюшка не досягає. 10 см вважається для снетка нормою. У Сибіру і на Далекому Сході підвид цієї риби живе довше і досягає 35 см (вагою до350 грам).

особливості поведінки

Переміщається по водоймі корюшка завжди дуже великими зграями. Близько до берега в літню пору зграї не підходять. У водоймі вона тримається на глибоких місцях, вважаючи за краще піщане дно, і тільки для ікрометання піднімається в гирла річок.

Тому справжня ловля корюшки починається з того моменту, коли на водоймі міцно встановлюється лід. До цього моменту жирність цієї рибки досягає максимальних величин.

Зубаста хижачка в зимовий час намагається триматися в середніх шарах води, періодично опускаючись до самого дна і піднімаючись до поверхні. У місці лову зазвичай присутній перебіг. Зграя переміщається повільно.

Дрібні і середні екземпляри цієї риби харчується різними дрібними тваринами: дафніями, Ципріс, циклопами. Велика корюшка харчується виключно мальком інших риб або власною молоддю.

Як ловлять корюшку

Корюшка взимку виявляється в зоні досяжності рибалок. Використовуючи товщину льоду, рибалки в здатні знайти і підібратися до зграй.

В даний час рибу корюшку найчастіше ловлять за допомогою зимових вудок, споряджених штучними або природними принадами.

Як штучні насадок для лову корюшки використовують балансири невеликих розмірів, блешні або безмотильной блешні. З натуральних наживок непогано показують себе шматочки риби, м`ясо молюсків і інші морепродукти.

У оснащеннях прийнято використовувати кілька (три і більше) коротких повідків і досить важке грузило.

Обловлювати доводиться різні горизонти. Прикормка в лові корюшки не використовується.

Що робити з корюшкою?

М`ясо цієї рибки дуже смачно, але спочатку має специфічний запах, що нагадує запах стиглих огірків. Цей запах особливо сильний під час нересту. Тому і називається корюшка - риба-огірок))

Рибу цю зазвичай коптять, і огірковий запах зникає відразу ж після копчення. Її можна так само смажити, в`ялити, солити.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!