Стерлядь

стерлядь - риба середніх розмірів, довжина тіла до 125 см (зазвичай 50-60 см), маса 1-4 кг. Передня частина голови витягнута в довгий «ніс», рот у вигляді поперечної щілини знаходиться на нижній частині голови. Попереду рота є 4 торочкуватих вусики. Тіло вкрите 5 рядами кісткових бляшок - «жучок».

Забарвлення сірувато-бура або темно-бура, черево жовтувате, плавники сірі.
Стерлядь поширена в басейнах Чорного, Азовського і Каспійського морів.

Стерлядь живе в річках. Зазвичай вона тримається в глибоких місцях зі швидкою течією. Харчується вона личинками водних комах, хробаками, молюсками. Чимале значення в її харчуванні мають різні мікроорганізми, що поселяються на що впали в воду деревах.

Нереститься стерлядь в кінці весни на бистрині з пісочно-галькові грунтом. Темна і клейка ікра відкладається на гальку.

Плодючість стерляді становить 5-100 тисяч ікринок. стерлядь легко схрещується з іншими осетровими, наприклад, осетром і білугою.

Восени стерляді збираються на глибоких ділянках, ямах, де проводять всю зиму в малорухливому стані, не харчуючись.
стерлядь - цінна промислова риба, об`єкт ставкового і озерного господарства, підлягає акліматизації в водосховищах.