Далекий схід дізнався про дефіцит риби

Відоме прислів`я про шевця, який втратив можливість назвати себе власником взуття, сьогодні все частіше згадують на Далекому Сході. За останніми повідомленнями Росриболовства, саме в цьому, традиційно багатому природними запасами риби, регіоні, сьогодні відчувається її явний брак.

Відчувається брак навіть в кальмарах і минтай

За даними представників державного органу, який контролює улови, причиною наглої проблеми стало поєднання відразу декількох факторів. Їх співставлення і усунення в тому числі був присвячений круглий стіл, який пройшов в кінці березня 2014 року. У роботі круглого столу взяв участь заступник Міністра сільського господарства-глава Росриболовства Ілля Шестаков.

Як на рибний стіл впливає курс рубля

В першу чергу, за словами представників держави, учасники бесіди звернули увагу на те, що сталося під впливом коливань курсу валюти нашої держави прагнення рибопромисловців постачати сировину практично виключно на експорт. При цьому, зазначають експерти галузі, в цьому випадку відбувається експлуатація національного ресурсу. На тлі що відбуваються на фінансових ринках подій, експортерам рибної продукції максимально вигідно направляти потоки за межі російського ринку.

Фінансові переваги в цій ситуації складаються не тільки в вигоді, одержуваної за рахунок зростання курсу іноземних валют. Важливою складовою стає те, що практично всі витрати, що виникають в процесі ведення господарської діяльності, представники рибних господарств платять в рублях. Відзначається і подорожчання імпорту за рахунок зростання закупівельної вартості.

При цьому підрахунок показників вилову, незважаючи на думку Аналітичного центру з рибальства Тимура Мінтулова про зниження вилову, в реальності збільшується.

мінус в тому, що на перший погляд позитивні показники не позначилися на стані справ на вітчизняному ринку. На внутрішньому ринку оптова вартість одного кілограма кожного виду риби продовжує збільшуватися. За останніми данними для оптових покупців сьогодні ціна на:

Відео: Вести-Хабаровськ. Дефіцит риби в ДФО

• горбушу збільшилася до 95 рублів;
• кету - 105 рублів;
• тріску - 60 рублів.

Історія питання про зміну ціни

Втім, аналітики ринку звертають увагу, що безпосередньо пов`язувати скачки цін останнім часом з валютними не завжди правильно. Тенденція намітилася ще влітку 2013 року. За статистичними даними, в «високий сезон», в путину, загальний улов склав 400 тисяч тонн. Цей показник складно назвати надмірно високим.

Але самі представники рибної галузі називають ще меншу цифру - близько 300 тисяч тонн. Близькість до реальності точки зору промисловців довів різкий стрибок вартості 1 кілограма риби на реальному ринку. Тільки ціна на нерки, ту саму, на якій в путину працюють всі рибопереробники, піднялася до 190-200 рублів за кілограм.

Новий виток збільшення вартості відзначився відразу після Новорічних свят. Постачальники риби виявили, що в закладках знаходиться занадто мале до початку нового сезону кількість запасів риби. Зміна цінників не змусило себе чекати. В результаті навіть кілограм горбуші почав обходитися покупцеві на Далекому Сході в 110 рублів.

Відео: Зимова ловля доісторичного, озерного монстра, зимова риболовля на Ро ...

На тлі «експортної лихоманки» останніх тижнів, зростання цін може зберегти показники стабільного зростання. Більш того, на внутрішній ринок може почати надходити улов невисокої якості. Ліквідувати це, з точки зору рибодобитчіков, здатне вирівнювання вартості на внутрішньому і зовнішньому ринку. Що, в свою чергу, здатне спровокувати новий виток подорожчання.

Відео: Червона риба в Росії подешевшає завдяки небувалому улову на Далекому Сході

Проблеми з ветсертіфікаціей

Ще одним моментом, що вплинув на виникнення дефіциту, стали тривалі суперечки між відомствами про правила отримання ветеринарного сертифіката на продукцію.

Відео: Риболовля на далекому Сході ..! Ловля Сибірських річкових Монстрів ..! Як Клює Здоровезна Білуга.!

В ході роботи Круглого столу, підтверджуючи негативні тенденції галузі, заступник Міністра сільського господарства відзначив, що скасування ветеринарної сертифікації представникам ринку чекати не має сенсу. Система, за його словами, змінюватися не буде. Вона буде тільки поступово модернізуватися. Причини криються і в залежності зовнішнього ринку від внутрішнього. Відмова від ветсертіфікаціі всередині країни спровокує вимога відмовитися від сертифікації імпортної продукції.

Представники рибообробних виробництв і рибодобитчікі впевнені, що скасування обов`язкового отримання сертифіката здатна знизити ціни. Представники влади на такий ризик йти не готові і вважають за краще розробити ряд систем і документів, які прискорять і полегшать цей процес.

Модернізація буде полягати в розробці детальних регламентів. Перший з них буде регламентувати діяльність співробітників Россільгоспнагляду. Другий стане справжньою інструкцій діяльності співробітників ветеринарних служб у всіх суб`єктах федерації країни. Також планується створення електронної бази, яка допомагає легко відстежувати шлях кожної партії риби.