Риболовля в день перемоги або карась пішов

Увечері восьмого травня рибалка майже не вийшла. Поки доїхали до місця лову, поки обладнали табір, зібрали снасті, час пролетів. До темряви залишалося зовсім небагато, тому пробігши зі спінінгами по березі, зробивши буквально по десятку закидів приманок в воду, всі повернулися в табір. Основна рибалка планувалася завтра, а сьогодні вечерю, шашличок і милування навколишньою природою.

Обов`язки по табору розподілили наступним чином: я займаюся основним вечерею, Серьога шашликом, ну а Толику залишається чай. Виходячи з даного розподілу, ми і зайнялися кожен своєю справою.

Про те, як Серьога готує шашлик, писати я не буду, він їм займався від початку і до кінця. Робив все сам, дрова, вогнище, м`ясо, дим та інше ...

Ну а мені дісталося приготування основного гарячого блюда, втім, як завжди. За великим рахунком, я ще вдома продумав, що буду готувати, і вирішив приготувати плов, тому завбачливо запасся всім необхідним. Ясна річ, що для класичного плову, необхідно свіже м`ясо, але свіже м`ясо у нас пішло на шашлики, тому я буду готувати плов з консервованої тушкованої свинини від ТМ «Здорово». Для приготування я взяв пару середніх морквин, 5-6 цибулин, головку часнику, півкілограма печериць, кілограм довгого пропареного рису, 250 грам соняшникової масло, сіль і спеції.

Процес кулінарії я почав з підготовки всіх продуктів, почистив і дрібно нарізав морква, цибуля, грибочки, очистив від лушпиння головку часнику, але не розділ на зубки.

Коли все було готове, приступив безпосередньо до приготування плову.
Отже, для початку проставив на вогонь каструлю, влив в неї соняшникова олія і прожарив до того стану, коли в маслі загоряється сірник. У цьому випадку продукти не будуть пригорати до дна каструлі, і відразу будуть схоплюватися скоринкою, не даючи вийти волозі, тим самим залишаючи морква і цибуля соковитими.

Коли масло прожарити до потрібного стану, всипаємо моркву, а хвилини через три-чотири всипаємо цибулю, не забувши попередньо витягнути звідти сірник.

Пасерувати овочі потрібно до того моменту, коли волога випарується приблизно до половини, ось тоді і додаємо нарізані печериці та процес пасерування продовжуємо ще хвилини три-чотири.

Коли всі овочі майже готові, відкриваю банку тушкованої свинини. Як я і припускав, свинина виявилася так само хороша, як і описана мною в попередньому звіті конина. Тут же, в банку, виявилися великі, щільні шматки м`яса, ретельно укладені і місця для вологи залишається мінімум. М`ясо добре проварене, дуже м`яке, мінімум жиру, і відсутні будь-які роги, копита, вуха і хвости, що, безсумнівно, радує. У міру посолене і додані спеції. Ціна на банку тушкованої свинини від ТМ «Здорово» трохи вище, ніж на конину, і становить приблизно 2,63 долара, але і вага у свинини більше. У конини маса продукту 325 грам, а у свинини маса продукту 525 грами. Думаю, це не великі гроші за подібне якість.

Щось я відволікся від процесу. Пробую овочі, вони майже готові, викладаю в каструлю м`ясо і доливаю один літр води з урахуванням вже наявної вологи в каструлі, і чекаю, коли все знову закипить. Важливо долити правильну кількість води, в пропорції 1 частина рису до 2 частинах води, не дольет - рис буде сирим, переллєте - буде діжа. Після закипання, сіль, перець, спеції додаються за смаком і за бажанням, так само кладу пару листочків лаврового листа.

І ось настав момент засипати рис. Рис обов`язково промити. Засипавши кілограм рису так само чекаю поки блюдо закипить, при цьому трохи помішуючи, щоб рис не прихопило на дно каструлі. Коли плов закипів і хвилин п`ять проварити, в центр каструлі кладу головку часнику, при цьому втопивши його так, щоб визирав один хвостик. Ось, мабуть, і всі мої дії, які приведуть до дегустації смачного ароматного плову. Залишилося зменшити вогонь на мінімум, накрити кришкою і томити плов до готовності рису.

Відео: Риболовля на крупного карася в дикій заплави | Клювання карася в якості

Готовність рису звичайно можна визначати і спробувавши його, але я вважаю, що плов готовий тоді, коли піде вся зайва волога з каструлі. Щось вбере набряклий рис, а щось випарується, але зайвої вологи не залишиться при правильній кількості води.

Поки я чаклував з пловом, у Серьоги вже готовий шашлик, та й Толик уже підготував всі до чаювання і сервірував святковий стіл. Ну що, їсти подано, сідайте жерти, будь ласка!

Плов вийшов ситним і смачним, все наїлися дуже швидко і приступили до чаювання. Вечір пройшов в приємній обстановці за розмовами, за обговоренням приманок, техніки і тактики лову, де завтра ловити рибу, як і яку.

Толик зібрався і пішов спати в намет, ми ж з Сергій, сподіваючись на чергове нічне шоу з сомом, пішли до річки помочити приманки. Я спробував щось зловити на джиг, а напарник, переконаний, що вночі хижак годується з поверхні, поставив мілководна кренк Чабі Кренке від Страйк Про в натуральній забарвленням. Хвилин через двадцять, Серьога все таки ловить судака! Ну що ж, його тактика виявилася більш вірною, ніж моя. Привітавши напарника з затриманням риби, я пішов спати. Ранок вечора мудріший, як то кажуть.

Прокинулися рано, світанок ледь торкнув горизонт. Сьогодні свято, свято Перемоги! Привітавши один одного зі святом, ми розбіглися по берегу річки туди, куди кому цікаво!

Річка жила, повсюдно риба проявляла свою активність. Однак хижак себе ніяк не виявляв. Хлопці зібрали спінінги і втекли шукати ікластими-зубастих, я ж вирішив ранок присвятити ловлі карася та іншої мирної риби.

Зібрав дві дубини. Оснащення я пов`язав ще вдома, так що мені залишилося причепити відводи з годівницями до основного шнури, до відводу повідці. Повідець я поставив з волосіні діаметром 0,18 мм і Овнеровскій гачок в розмірі № 3. замішаний нехитрої прикормки, що складається з меленої макухи, вівсяних пластівців і мелених сухарів. Наживив гачки, і запросити Кормак в воду. Перебіг в Дону хоч і сильне, але в цей час далекі кидки не потрібні, максимум метрів 20-25, тому поставив годівниці вагою всього 80 грам і їх цілком вистачило. Клювання не змусили себе чекати. Ледве закинувши дві снасті в воду, зручно вмостившись на розкладний табурет, дістав сигарету і тут пішла потужна і різка клювання. Я навіть підсікати не став, просто взяв спінінг і вимотав рибу. Так, перший вгодований, круглобоких товстун карась вирушає в садок. Жареху бути!

Відео: Риболовля в день Перемоги. Карась. Плотва. Бичек

Ранок у мене почалося дуже цікаво і активно, чесно скажу, відпочивати не доводилося, клювання слідували одна за одною і одну снасть довелося прибрати, тому що я просто не встигав за двома снастями фізично і багато клювань позіхав, поки займався однією з снастей. Хоча карась брав вірно, і потужно, і підсікання майже не була потрібна, але вчасно вимотати снасть було необхідно. Спочатку я насаджував на гачок по одному хробакові, але потім помітив, що на пучок черв`яків клювання вірніше і частіше. Великому шматку і рот радіє, тут не данина ні взяти.

Веселий і інтенсивний клювання карася тривав годин до шести ранку, потім трохи вщух, і я став спокійно управлятися з двома снастями. Прибіг Серьога, захекавшись з круглими і світяться очі, розповів, що Толік ловить судака на Ратлін, і вже зловив трьох або чотирьох штук, а у нього багато обривів на джиг. Сфотографувавши мене, з черговим карасем, він, набравши запасних чебурашек, знову втік ловити хижака.

Годині о восьми небо затягнуло і пішов дощ. Дощ не сильний, але наполегливий. Як не дивно, до цього часу карась майже припинив клювати, і клювання слідували з періодичністю одна в хвилин п`ятнадцять-двадцять, серед карася стала проскакувати інша риба. Траплялися йоржі-носаря і непогана густера.

Загалом, нудно стало, а тут знову прибіг Серьога і вже лаючись і матюкаючись, став розповідати, як Толік ловить і ловить судаків на Ратлін, а він відриває і відриває джиг-приманки. Я не витримав, взяв ЕСПАДА і відправився подивитися, що там у них за пристрасті. Піднявся вище за течією. Зустрічаю Толика, розпитав, що й до чого і напарник коротко писав обстановку. Судак варто недалеко і бере під першою бровкою, метрах в трьох-чотирьох від берега. Тут берег більш стрімкий і глибина побільше, протягом по могутніше. Ставлю чебураху в 28 грам і до неї Аваруну від понтонного 21. Роблю перший дальній кидок. Проводка з невеликим відривом від дна, короткими кроками. Удар по приманки, підсікання і на мій подив на гачку жерешок, та й таке буває. Відпускаю рибу рости далі. Роблю закид вниз за течією метрів на 20 і проводжу приманку на знесення майже волочінням. Зацеп, обрив.

Толик ловить непогану щучку, кіло до двох, ага потрібен значить поводок на всякий випадок. Швидко перев`язую снасть, ставлю 20 см поводок-скрутку з польового кабелю, чебурашку в 26 грам і на декоевскій гачок Азуровскій Шед 4 дюйма, в забарвленні машинне масло. Знову роблю недальніх закид вниз за течією, проводжу з подвійними підкинули приманки в основному працюючи бланком спінінга, ось-ось буде перша брівка, на чергове падіння клювання і дрібний судачок у мене в руках. Так, тут по веселіше, ніж сидіти втупившись на кінчики дубин чекаючи клювання карася.

Відео: Риболовля 10апреля 2016 Карась пішов !!!

На черговому занедбаності знову зацеп і я обриваю приманку. Силікон стало шкода, дістаю з шухляди паралоновою рибку, оснащену на офсет в зачіпляється варіанті, поводок не ставлю, в`яжу застібку прямо до шнура, не шкода, тут все зроблено своїми руками, крім гачка звичайно. Спускаюся трохи нижче за течією і роблю проводку по маршруту, аналогічну описаної вище. Проводку теж залишаю без змін. Короткі, подвійні підкинули приманки спінінгом з чітким контролем дна. Тільки приманка дійшла до першої бровки, як слід чітка клювання. Ну ось, і паралонкі мої разловлени, це радує.

Далі протягом години я ловлю ще чотири судачка на межі заліку, і все на паралонку, при цьому жодної не обірвавши! Чесно кажучи, в цей момент у мене з`явилася віра в паралонку - вона дійсно ловить! Весь цей час дощ не припинявся, і моє подобу непромокаючої куртки стало мені натякати що ось-ось у мене по спині потечуть води весняного травневого дощу. Треба кидати і йти в табір. По дорозі до табору помічаю якийсь дивний предмет, що пливе на середині річки. Придивився, не зрозуміло. Дістав фотоапарат, наблизив і зрозумів, що це вінок з вогнем, по загиблим героям Великої Вітчизняної війни. Вічна пам`ять Вам, спасибі за Перемогу!

Поки дійшов до табору, дощик припинився, хлопці теж вже тут. Обговорюємо план подальших дій. Толик, слідуючи здоровому глузду, пропонує потихеньку збиратися і пробувати вирватися на дорогу з твердим покриттям, тому як дощик землю неабияк промочив, а у нас далеко не всюдихід. На тому і порішили. Блін як я не люблю збиратися на риболовлю додому, все розібрано, розкидано, розкладено, поки все в купку складеш, по сумках розіпхали, а тут воно все ще й мокре, сире, брррр. Збиралися години півтори. А за цей час дощ припинився, піднявся вітерець, і виглянуло сонечко, що нас в принципі, і врятувало від третього дня риболовлі.

Підводячи підсумок даного виїзду на Дон, скажу, що хто хотів бути з рибою, той з рибою. У Толіка в активі більше десятка судаків і дві щуки, з яких він забрав додому чотири полуторакілушних судака і щук, у мене шість садочків і жерешок, з яких три судачка залікових, околокілушних, та ще на додачу достатню кількість товстого весняного карася. У Серьоги ... Ну що ж, не кожну рибалку сомів-то ловити, у Серьоги десяток-півтора обірваних приманок, це скажімо так, теж результат.

А ось дійсно щасливі люди! Моя мрія, ось так же, від Воронежа до Ростова !!

Зібравши снасті, ми перекусили в дорогу пловом, до речі кажучи, ми їм же і снідали. Таким чином, при вмілому підході, однією банкою консервованої тушкованої свинини від ТМ «Здорово», можна сміливо нагодувати шість-сім чоловік за раз. Так що, рекомендую!

Ось і все, закінчилася чергова вилазка на Дон-батюшку, чергова монетка летить в воду, чергова плата за доставлені щасливі хвилини на березі цієї річки. Ми ще повернемося, зовсім скоро. Забігаючи вперед, я й гадки не мав, як скоро ми сюди повернемося, але це вже інша історія!

Всім ні хвоста, ні луски!

З повагою, Сергій Соловйов!