Як добути їжу взимку

Найбільш доступна їжа - рябчик. Взимку він живе осіло близько уподобаної куртини Березники, молодого ліствяка або у острівця заплавного шелюги. Зустрілися характерні лунки в снігу - неважко знайти і самих птахів. Годуються птахи рано вранці і перед заходом сонця, і в цей час підійти до них на постріл нескладно. Випурхнули птахи з-під снігу і розлетілися в різні боки. Озирніться: куди дві-три полетіли, там вони і всі зберуться. Слідом йти не потрібно -будут перелітати. Заходьте назустріч і стріляйте, як білок. Головне тут - знайти, де зачаївся. Рябчика можна добути і без зброї - Уважайте, де годується табунець і де ситі птиці пірнають в снігову товщу на нічліг. За темряві підійдіть з ліхтариком або факелом, дуже обережно скрадається місце захований і падайте на нього животом, широко розставивши поли одягу. Може повезти. Те ж стосується глухаря, тетерева, куріпки, але вони більш обережні, на них би сітку накидати, та де її візьмеш?

Кабаргу можна зловити петлею, і не обов`язково з дроту. Цілком підійде тонка міцна мотузка. Справитися з таким завданням можна в одну ніч, якщо натрапили на повалене дерево, до якого ведуть стежки об`їдають лишайники тварин. Кабарга -ночной звір, вдень її побачити важко. Підпустить близько, але ускачет, і вистрілити не встигнеш. Коли удвох полюєте - інша справа. Один ховається у сліду так, щоб не накидатися на нього "дух", а інший має на сполохане тварина, яке оченьчасто робить коло.

У петлю можна зловити і зайця. Правда, мотузка не годиться, він її миттю перекусить. Але в зв`язку з тим, що наша тайга - це лісосіка в тій чи іншій стадії заростання, тросів по ній валяється предостатньо. Піде і дріт зі старої автомобільної покришки. Спалите балон - і отримаєте цілий пучок готового дроту. Чи залишиться десь, перед черговим нічлігом, знайти хороші стежки зайців і обважити їх петлями.

Коли попереду далеку дорогу і невідомість, а в рюкзаку і шлунку порожньо, розраховувати па попутний видобуток ризиковано. Зима - не літо, енерговитрати організму великі. Тільки на підтримку теплового балансу скільки "дров" потрібно! Тому, коли з`являється можливість добитьзверя, потрібно приділити цьому час. Зрозуміло, ми з вами не будемо шарахатися по лісі в пошуках їжі, адже нам потрібно вибиратися до людей, але якщо зустрічається попутний свіжий слід - доведеться ризикнути.

Існують загальні правила промислу диких тварин. По-перше, недоцільно йти по прямому сліду. Звірі завжди чекають нападу саме ззаду і тому контролюють свій шлях. Підходити потрібно стороною, через вітер, але так, щоб територія проглядалася на відстані вірного пострілу. По-друге, на лежанні до звіра підійти надзвичайно важко. Він спить "вполглаза" і все прекрасно чує. Тому найкращий час - це коли тварини годуються. Взимку у них ранкова трапеза починається годин в 9-10, а вечірня починається з 15-16 годин. До звіру-одиночці завжди важче підійти, ніж до групи, в якій тварини відволікають один одного шумом, менше прислухаються в надії на родича. По-третє, підходити слід обережно, не зачіпаючи за гілки, як можна менше шуміти ногами і більше прислухатися і придивлятися, ніж рухатися. Це в тому випадку, коли йдете по петляє, жіровочному сліду. Взуття, одяг не повинні скрипіти, шарудіти. Коли все це присутнє, можна підійти хіба що до стада кабанів, та й то з карабіном.

Відео: Що можна їсти взимку в Лісі. екстремальна кухня

Крім того, потрібно вміти розібратися, куди і навіщо йде звір. Якщо він йшов на стрибках або риссю - переслідувати марно, для цього потрібно багато сил і часу. Якщо тварини йдуть спокійно, але не цікавляться їжею, для вас перспектив немає. Це або мігруючі з багатосніжних районів звірі, або їх хтось зрушив з обжитого місця, і тепер вони зупиняться на інших кормовіках. А ось тварини з заплави полізли на схили, в ялинник - стало бути, вони вас почули, спокійно поступаються дорогою і навряд чи підпустять на постріл.

Найбільш легка здобич - кабан, козуля. Потім за складністю йдуть лось, північний олень. А вже добути ізюбра (а це лукавий звір) - означає проявити вищу мисливську вправність.

Відео: Виживання. Їжа, установка пастки

Крім загальних правил, існує безліч приватних, які стосуються окремих видів і різних способів їх видобутку. В основі успіху лежать знання екології, повадок, території. До вас все це прийде, якщо будете спостережливі.

У вашій ситуації, якщо немає вогню, дещо можна з`їсти і в сирому вигляді. Все копитні, крім кабана, споконвіку використовуються на строганину, і їх м`ясо не тільки їстівне, але і смачно. Хижаків і всеїдних сирими їсти не можна, можна обзавестися цілим букетом паразитів, з яких дуже небезпечні трихінели, ехінокок. Особливо обережним потрібно бути з ведмединою, від тріхіннелеза вмирають, а видно паразити тільки під мікроскопом. Бувають заражені гельмінтами і кабани, єнотовидні собаки, борсуки, лисиці, вовки і дрібні хижаки. Тому їх м`ясо потрібно кип`ятити дрібними шматками не менше двох з половиною годин. Дуже корисна сира печінка. Але теж - крім кабанячої, ведмежою, і інших хижаків.

Строганину роблять ще з грудок рябчиків, глухарів, тетеруків. Гурмани хвалять. Але взагалі сирими стравами, якщо є можливість зварити або підсмажити, краще не балуватися, особливо рибними. У них чого тільки пет! Якось ми проводили експеримент: кращої майстринею удегейского села була виготовлена "тала" з ліплення. З оцтом, зі спеціями, по-русски! Після дводобовій витримки, коли отнее вже тягнуло душком, любителі змогли під мікроскопом переконатися, що метацеркарии нанофіетуса живі і здорові і не відчувають дискомфорту. Багато можна привести і інших прикладів, по якщо ви людина вразлива, то після цього, мабуть, і з голоду помрете. І дарма. Ні живих істот, в яких ще хтось не живе. Ми тільки не бачимо їх, та й не потрібно цього.

Відео: Федір - 24 Години в Лісі, Порожнина Білки, Як знайти Їду і Воду в Лісі

Отже, нам вдалося добути ізюбра. Або кабана. Одним словом, щось здобути. Але не заради ж одного шматочка! Може виявитися, що не так уже й далеко ви заблукали. Щоб кинути все па поталу


воронячу ... Тому, вже коли трапилася видобуток, її потрібно зберегти, навіть якщо для цього доведеться заночувати. Найпростіше і швидке -вибросіть нутрощі, взяти собі стільки, скільки потрібно на дорогу, а потім набити грудну клітку снігом, підкласти під тушу палицю і все добре засипати снігом. Він за ніч змерзнеться, і гав не докопаються. Чи залишиться відлякати вовків, росомаху, лисиць. Від їх навали допоможуть кілочки, що стирчать по периметру вістрями, замазаними кров`ю. Крім того, кладуть стріляну гільзу, підвішують яку-небудь пахучу ганчірку. Якщо снігу мало, надійний порятунок від птахів - нитка або мотузка, натягнута над видобутком. На неї підвішують стрічки бинта або будь-який інший тканини, а якщо немає її - паперу. При помаху пташиних крил ці лепти коливаються і відлякують пернатих грабіжників.

Коли є час на оброблення звіра, шматки туші не слід складати один па інший - потім не розіб`єш. Якщо іншого виходу немає, між шматками кладуть міцні товсті палиці. Їх же кладуть і па землю, інакше м`ясо може Підпара. Зверху на продукцію знову поміщають палиці, па них - шкуру, яку засипають снігом або вкривають гілками, ялиновим гіллям.

Від собак, вовків, лисиць влаштовують Лабазов, роблять вішала. Але тут м`ясо сильно вивітрюється, його довбають дрібні птахи, до ласощів легко добираються миші, соболі, колонки.

На річці видобуток потрібно рятувати не тільки від дармоїдів, а й від криги, тому переносите її вище. Удегейці влаштовували па берегах своєрідні льодовики. Складували м`ясо, засипали його снігом, потім поливали водою, зверху знову сніг, і так - багато шарів, що чергуються. Зверху накривали від сонця шаром гілля - і приїжджали за здобиччю вже з першої водою па човні. З появою снігоходів необхідність в застосуванні такого способу відпала. Але удегейці ховаю знали місцевість, де ховає видобуток. А вам від захоронки до найближчого помітного місця потрібно обов`язково зробити затескі, заломкі па кущах, інакше перший же снігопад перетворює ландшафт, і знайдуть вашу видобуток хіба що ведмеді навесні.

Відео: Галілео. Способи 1. Як добути воду?

Вижити складніше тим, хто плутає по зимовому лісі без зброї. Навіть ведмідь-шатун з його шубою, звірячої витривалістю і вправністю зазвичай в грудні вже віддає Богу душу від голоду і холоду.

Беззбройним залишається розшукувати переважно вегетаріанську їжу. До половини зими висять ягоди горобини, лохини, калини, лимонника, практично всю зиму - шипшина, брусниця, шикша, боярка. Під кедрами і кедровим стлаником можна знайти шишки з насінням, є сенс покопатися під маньчжурським горіхом.

Поради екзаменаційної групи

Перше, що потрібно зробити, вирушаючи на пошуки товариша, -обов`язково вивчити картосхему місцевості і скласти план дій на всі випадки життя. Добре екіпіруватися, кожному взяти медичну аптечку, запас продуктів, мотузку, засоби для сигналізації і хоча б на групу одного досвідченого тайговика, знає район пошуків. У місцях, де не виключена поява тигра і ведмедя, необхідно падежное зброю, бо все може статися. У шлях виходять звідти, де бачили загубився в останній раз. Потрібно знайти слід і, скільки буде можливості, пройти по ньому, щоб збагнути наміри заплутавшего. Так роблять тому, що, може, і не заблукав він зовсім. І тільки коли пошуки па місці результату не дають, потрібно розширювати їх зону, спираючись на отримані спостереження. На наступну добу треба замовляти вертоліт і продовжувати наземні пошуки.

У групі повітряних рятувальників не повинно бути менше чотирьох чоловік: по два спостерігача з борта. З собою, крім звичайних засобів, необхідно мати заздалегідь приготовлену "посилку": упакований в міцний водонепроникний пакет набір найнеобхіднішого: це кошти для надання першої допомоги, трохи чогось їстівного, записка про подальші дії і інше, залежно від обставин, па той випадок , якщо не вдасться сісти. До пакету прив`язують вантаж і довгу яскраву стрічку. Рятувальники повинні бути готові до висадки і нічлігу, таке теж буває, коли місце посадки далеко від


місця виявлення потерпілого, а льотного часу більше немає. Дуже допоможуть рації для зв`язку наземної та повітряної пошукових груп.

З льотчиками теж обговорюються деталі польоту, намічається маршрут па карті. Краще, якщо на початку пошуку прибув на місце події вертоліт дасть кілька кіл на великій висоті, щоб у страждальця був час вибратися з гущавини і допомогти виявити себе. Потім висота польоту зменшується до 100-150 метрів, і колами все більшого діаметра оглядають всю місцевість, вибираючи найбільш ймовірні напрямки для цілеспрямованого пошуку. При цьому враховується, що у страху очі великі, що заблукав міг бути весь час в русі, а його середня швидкість, залежно від умов, могла становити від 4 до 6 кілометрів. Так що за літній світловий день він здатний відмахати порядну відстань.

При виявленні "винуватця торжества" йому потрібно обов`язково дати зрозуміти, що він знайдений, і скинути записку із зазначенням. які дії йому слід зробити. Краще повідомити йому, щоб він стояв на відкритому місці, чекав, коли підійдуть товариші з приземлився вертольота. А то він на радощах знову загубиться.

От і все. На вертольоті, на плоту, на снігоході або па "своїх двох", але ви вибралися з лісу. Перемогли самого себе, перехитрили лісовика, набралися досвіду і впевненості, що не такий страшний чорт, як його малюють. Вашими ранами і хворобами тепер займуться медики, а відгодовувати будуть рідні та близькі. Не будьте егоїстом, пожалійте їх - до наступного походу підготуйтеся більш грунтовно. Хоча ... у мене є знайомі, які все життя ходять по лісі - і все життя блудять. Може, це хвороба якась чи дивне таке хобі! Так що беріться за екіпіровку - і знову в дорогу.

Майже всі викладені тут рецепти автор і його товариші застосовували неодноразово. На сьогодні всі вони живі, здорові, від нестачі життєвої енергії не страждають. Чого щиро бажають і вам.
Щасливо загубитися в Уссурійський нетрях!