Поради мисливців як добути яскравий і смачний трофей - смарагдового фазана

Фазан належить до однієї з улюблених видів дичини: він цікавий в пошуку, його непросто здобути, а вже кулінарні якості цілком характеризує відома характеристика «царська дичину». Мало хто знає, але фазан - це завезена з Азії дичину і розвели його в Європі мисливці, яким в подорожах дуже сподобалися ці розкішні «дикі» кури.

Портрет на пленері

види фазанів

Як би там не було, фазанів розвелося стільки, що вони є постійною дичиною практично по всій країні. Цього птаха підійшли і наш клімат, і кормова база, та й природних ворогів у неї не так вже й багато. Найстрашніше для фазанів в нашому кліматі - це снігопади, тому що сніг приховує від них насіння і інший корм.

Підживлення фазанів взимку

Якщо в сніжні зими птахи не підгодовувати, особливо в другій половині. Коли вже немає ягід на кущах, то багато з них гине. Харчуються фазани насінням, ягодами, комахами, черв`яками, молюсками, грибами.

Півень на водопої

Улюблені місця проживання - густі чагарники, рідкісний ліс з підліском, занедбані сади, зарості очерету біля водойм. Обов`язково умова - в межах 1-2 кілометри наявність водопою. Живуть ці птахи осіло, поодинці або зграйками по 4-5 особин. Люблять годуватися на полях з кукурудзою і соняшником.

Фазани середніх широт: королівський, срібний і золотий

Мисливської дичиною є тільки звичайний (кавказький або мисливський) фазан і його різновид - смарагдовий (ще його називають угорським або румунським).

Фазани смарагдові (звичайні)

Останнім часом золотий, сріблястий і білий фазан в дикій природі у нас практично не зустрічаються - завдяки людям. До речі, якщо вам цікаво, фазанів існує дуже багато видів.

Золотий фазан в польоті

Крім перерахованих існують ще вухатий, синій, алмазний, королівський, непальська, коричневий, палаванскій, а також фазан Еліота, пальових та ще близько 20 видів.

Екзотичні фазани: блакитний вухатий, Хьюмен, палаванскій

Як виглядає фазан

Півень звичайного фазана виглядає просто приголомшливо. Смарагдова з переливом голова, яскраво червоні кола навколо очей, білий комір. Велика частина тіла золотиста, з боків є вставки так званих павиних пір`я. Фазанів хвіст - справжній шедевр природи, давно став улюбленим прикрасою мисливських головних уборів і дамських капелюшків. У смарагдового фазана на грудях такі ж зелені пір`я, як і на голові. За цю красу фазан і страждає.

І, звичайно, за смачне здорове м`ясо - бульйон з фазана настільки ароматний і приємний, що йому рівних немає. А смажений фазан з беконом і ялівцевими ягодами - королівське частування.

Смажені фазани по баварськи - з беконом і ялівцевими ягодами

Фазан - досить плідна птах і швидко відновлює поголів`я після суворих зим. У кладці, як правило, від 10 до 18 яєць. Якщо перший виводок гине, наприклад, від паводка або від хижаків, то фазанка відкладає другу кладку - 6-9 яєць. Курочки на вигляд - звичайні сіро-коричневі Рябушки з невеликим чубчиком, червоними колами навколо очей і довгим хвостом.

Полювання на фазана

Фазанів полювання представляє великий спортивний інтерес, хоча і досить складна. На звичайного фазана полювання дозволено тільки восени. Навесні, коли пари висиджують і вирощують пташенят, категорично заборонено полювати на цього птаха. Курочок бити заборонено завжди - мисливської дичиною є тільки півень.

самка фазана

Способів полювання існує досить багато: витоптуванням в траві, набродах по сніжному сліду, наганянням.

На фазанів полюванні

Але найбільш популярна, звичайно, полювання на фазана з собакою - це може бути лягава, спанієль або лайка. Деякі стверджують, що добре працюють по фазану і нірні собаки - тер`єри і такси.

Полювання на фазана наганянням - одна з найулюбленіших в Англії і США. При цьому нагонщікі йдуть ланцюгом і виганяють всю птицю на лінію стрільців. Для підбору трофеїв і вишукування підранків використовують ретриверов. Наганяючи полювання була улюбленою розвагою Ернеста Хемінгуея.

У наших краях перевага віддається полюванні з подружейной собакою.

Зараз я його за хвіст зловлю!

Фазан вміє добре ховатися: сидить в крепях, в непролазних заростях шипшини, терну, ожини, очеретах - усюди, куди не те, що людині, навіть собаці пробратися складно. Проте, добре навчений собака вміє так обкласти птицю, що та рано чи пізно піднімається на крило. Але перед цим вже постараються випробувати всі способи врятувати своє життя.

Незважаючи на довгий хвіст і трохи незграбний вигляд, фазан відмінно вміє і тікати, і захищатися.

Собака на фазанів полюванні не менше важлива, ніж рушниця

Курочка настільки зливається з травою, що можна на неї і наступити, якщо птах міцно сидить. Півень теж добре маскується, хоча оперення у нього яскраве. Злітає він з гучним грюканням крил і кудкудаканням, різко вгору - «свічкою» як кажуть мисливці. Дихання буквально зупиняється від хвилювання і захоплення, але треба встигнути вистрілити. При цьому потрібна витримка - птицю слід «відпустити» до моменту. Поки вона перейде в горизонтальний політ і тільки тоді стріляти. Зазвичай це відбувається, коли птах віддалиться на 20-30 - це оптимальна відстань для пострілу. Та й якщо бути ближче - трофей буде дуже розбитим.

гарний трофей

Горизонтальний політ у фазанів набагато повільніше. У досвідчених мисливців є така приказка: «Якщо півень злетів зовсім поруч, то потрібно спочатку подумки вимовити« ну, постривай! »І тільки потім прицілюватися і стріляти. Дивно, але це діє - промахів у тих мисливців, хто користується цією порадою набагато менше.

На фазана - з собакою

Стрілянина по фазану нескладна - коли собака стає в стійку, півень починає виглядати, щоб оцінити ситуацію і прикинути, в який бік йому краще летіти.

Дратхаар в стійці на фазана

Цього часу цілком вистачає, щоб підготуватися до пострілу. У лісі або саду фазан намагається швидко залетіти за дерева, тому там треба вирішувати по ситуації.

Іноді фазана можна побачити сидить на дереві. Навіть якщо його облаивает собака, птах не летить. Тільки коли мисливець підійде на 30-40 метрів - може полетіти і то не завжди. Улюблене місце влаштовувати сидки - під купами зрізаних гілок в садах або на лісосіці. Без собаки вигнати звідти фазана практично неможливо, а стріляти із сидячого півню серед мисливців вважається не спортивно. Та й після такого пострілу тушка буде розбита дуже сильно.

Азарт!

Але в більшості випадків фазан вибирає іншу тактику - тікати. Він спритно пробирається в траві, при цьому багато петляє, намагаючись обдурити переслідувачів і забратися в кущі погустіше і поколючее. Звичайно, на таких полюваннях виграє жесткошерстой собака - і гонитві, і в пошуку впав в кущі трофея. Короткошерста собака часто сильно ранится. Знайти або подранка наздогнати подранка без собаки неможливо. Крім того, подранок може люто захищатися і дзьобом, і кігтями.

Де шукати фазана

Як ми вже згадували, улюблені місця проживання цього птаха - густі зарості, висока трава, де є чагарники: терен, шипшина, лох, очерет. Це улюблені ласощі фазанів. А ще недалеко повинен бути водойму або джерело.

Птах ця всеїдна, годується зерновими культурами, соняшником, кукурудзою, усіма видами ягід. Може навіть ловити ящірок, шукає черв`яків і комах.

Півень і його гарем

Любить жити на дачах, занедбаних сільгоспугіддях, недалеко від ферм. Часто фазанів зустрічають на околицях міст і в великих садах. Може заходити в двори до домашньої птиці, якщо немає собаки. Так як фазан - птах осіла, то на одному місці можна полювати досить довго, хоча після трьох полювань все-таки краще дати їм заспокоїться від стресу.

Ось така краса!

Зброя та спорядження на фазана

При стрільбі на фазана треба вибирати дріб від №7 до №5. Більша сильно розбиває птицю. Кучність пострілу повинна бути якомога нижче, адже в основному стрілянина ведеться на коротких дистанціях. Зараз продаються спеціальні патрони на фазана з низькою щільністю. Сверловка краще циліндр.

Зброя і трофей

З корисних порад

Виходити на фазана з світанку немає сенсу. Поки роса не спадатиме, він сидить на деревах. Чекає, поки обсохнуть пір`я. І завжди сидить з боку сонця, що сходить. Після сходу фазани летять на водопій, а після 10-ї ранку - на місця годування. У спекотні дні фазани люблять приймати пилові ванни десь в бур`янах. Перед заходом сонця знову відправляються на водопій.

Але, за негласними мисливським правилам, на водоймах цього птаха не б`ють.

Не можна чіпати також слабо оперилися півників з другого виводка, хоча на той час полювання вже відкрита.

Красень!

Необхідно відразу помічати місця падіння трофея і відразу йти його підбирати. Інакше можна потім не знайти. Подранок просто втече. Якщо трапився промах, і птах полетіла - треба зауважити, куди села, а це зазвичай в 200-500 метрах і направлятися туди. У більшості випадків фазан чекатиме - і все з початку.

Дядьку, а що ви там виглядаєте?

Відео колективного полювання на фазана

Відео полювання на фазана наганянням з собаками

Відео як полюють на фазана з лайкою в Росії