Опариш маринований? Спробуйте!

Відео: Як довго зберігати опариша (кілька місяців)

Російська назва личинки мухи - опариш, неважко помітити, має спільний корінь з опарою, знайомій більшості господинь. Заміс тесту, поставлений в тепло, за деякі години багаторазово збільшується в об`ємі, міхура, розпухаючи, піднімає своєю масою кришку посуду. Неначе на дріжджах росте в теплі і опариш. За п`ять діб личинка додає у вазі в двісті п`ятдесят разів!

Гниють органічні залишки (але не гній!), Харчові покидьки, трупи тварин ваблять добре нам знайому кімнатну, синю м`ясну і зелену мух. Найчастіше потомство цих трьох видів і йде на наживку, оскільки рибалки нерідко самі заготовляють опариша. Особливо привертають мух риба або м`ясні відходи. Ви напевно помічали: варто вивуджені рибці п`ять хвилин полежати на березі і трохи обсохнути, звідки не візьмись з`являється перша муха, за нею - друга, третя ... А якщо риба починає приорювати, тут вже взагалі - туші світло, зливайте воду! Запах поживи це дзижчить плем`я, здається, відчуває за кілометри. Мухи уважно досліджують знахідку в пошуках затишних місць. Кладки яєць зазвичай виявляєш під зябровими кришками риби, в роті, на очах. Звідси народ личинкам простіше пробратися всередину і почати бенкет.

Благополучно бути сусідами один з одним може потомство різних видів мух, чому і виходить інший раз, що частина опариша в "інкубаторі" крупніше, а частина -мельче. Рибка при домашньому розведенні є лише стартовим кормом. Швидко залишивши від неї один скелет та луску, личинки шукають, до чого ще докласти апетит. Я пропоную їм в казанку старий (не шкода!) Сир, ячну кашу на молоці, і справа йде дуже добре. Є, правда, у опариша одна неприємна властивість: виділення личинок помітно прискорюють процес гниття. У закупореній наглухо судині субстрат швидко перетворюється на огидну пузиряться масу, нашпиговану задихнулися личинками. А при відкритій кришці виникає проблема запаху, доводиться залагоджувати відносини з домашніми. Як і у всякій справі, тут потрібні терпіння і скрупульозність. Самий нижній шар в казанку я роблю з тирси. Це підтримує в інкубаторі хоча б мінімальну чистоту. У теплі личинки набирають вагу за п`ять-шість днів і, "бажаючи" стати лялечками, йдуть на дно, в тирсу, звідки їх вже нескладно отримати.

Приготованого таким способом опариша слід, безумовно, визнати чисті м. А щоб вже зовсім потрафити естетичному почуттю, безпосередньо перед виїздом на водоймище личинок корисно помістити в банку з сухою манною крупою: тут вони очищаються з подвійною гарантією. Зіпсоване м`ясо, а також різноманітні субпродукти - печінку, легке - не менше спокуслива приманка для мух. Неледачий рибалка - власник шести соток сільського подвір`я (тут простіше вирішується фатальна проблема "ароматів") може спорудити стаціонарний "інкубатор" для розведення опариша. Його пристрій не представляє з себе нічого складного. Шматок зіпсованого м`яса кладуть в бляшанку і, накривши чим-небудь, щоб поставити його де-небудь в тіні (прямі промені сонця згубні для опариша). Мухи легко проникають в бляшану ємність (відро, бак) через зазори, просвердлені в корпусі отвори і відкладають на м`ясо яйця. Незабаром виведуться личинки і проїдять в приманки безліч ходів. Опариш сам відчуває, коли йому припиняти харчуватися, кидає ласий шматок і поспішає заритися в тирсу. Якщо зробити дно "інкубатора" відкидним, буде зручно просівати тирсу крізь крупноячеистой решето. Однією "зарядки" 400 - 500-грама шматком м`яса вистачає для отримання наживки на декілька рибалок.

До трьох десятків личинок, пишуть деякі автори, можна отримати, злегка присипавши землею крупну порожнисту кістку (маслак), розколоту з одного кінця - там, зрозуміло, де слід очікувати появи мух. Сам я цей спосіб не відчував, не маючи потреби в мікродозах наживки. І, нарешті, слово класику, Л.П.Сабанееву. "В крайньому випадку, - радить він, - можна добувати опаришів, кинувши дохлу кішку або птаха або відшукуючи їх на будь-якої падали". Пару раз доходило і у мене до такої крайності. Одного разу кішки зжерли залишену в "інкубаторі" на даху сараю рибу. Відпускний час йшло, довелося здійснити подорож на зади скотоферми ... Іншим разом кимось прибитий гусак, полежавс тиждень на городі,


перетворився в купку кісток, пір`я і в два літри (за обсягом) добірного опариша. Але нікому не раджу йти по шляху найменшого опору. У тонкій справі розведення цих "звірів" треба дотримуватися лабораторної чистоти.

Відео: Риболовля в Астрахані. тестування консервір.опариша.mp4

Зберігання опариша і простіше, і в чомусь складніше зберігання мотиля. Личинка мухи володіє більшою життєстійкістю - це плюс, але і розвиток її в доросла комаха відбувається в десятки разів швидше - це мінус. Не раз в жаркий день доводилося спостерігати, як опариш ціпеніє, тверднуть його покриви, і спритні ще недавно личинки, до досади і засмучення, перетворюються в коричневі нерухомі бочонки-лялечки. Риба на них майже не клює. А якщо банку з наживкою постоїть ще добу-другу в теплі, незабаром вона буде сповнена новонароджених мух. Що накажете з ними робити? При крайності можна ловити і на саму комаху, але спокушається мухою хіба що верхова риба, та й то коли голодна.

Виручає запасливо вудильника все той же мороз-чарівник, а просто кажучи - побутовий холодильник. Опариша можна зберігати тут живим в борошні, висівках, або навіть сухому піску від тижня до півтора місяців. При температурі, близькій до нуля, личинки впадають в стан анабіозу, всі життєві процеси у них призупиняються. Найдовше зберігається опариш, виведений пізньою осінню. (У середній смузі Росії мені вдавалося навіть на початку жовтня отримувати кладки від припізнілих мух, але ж і до "білих мух" було вже рукою подати!) В цю пору личинки, мабуть, вже "запрограмовані" на майбутню зимівлю і "знають", що перетворитися на муху зможуть ніяк не раніше майбутньої весни. Взимку зберігати опариша можна і на вулиці в своєрідному "бункері". Запаяну з одного кінця трубу невеликого діаметру забивають в землю нижче горизонту промерзання (на метр-півтора). Роблять циліндр з жерсті або картону трохи меншого діаметру, закупорювання з пінопласту, поміщають в цей контейнер личинок і опускають на шнурку в "опаришехраніліще". Витягнуті з нього личинки в теплі швидко повертаються до життя, всім своїм виглядом демонструючи готовність відправитися на рибалку.

Удільщікі- "кулінари", винахідливі один перед одним у вмінні потрафити вишуканим риб`ячим смакам, знають такі рецепти:

морожений опариш

Личинок заморожують в морозильній камері, коли немає можливості зберегти їх живими. Перед насадженням на гачок розморожують. Це "блюдо", за моїми спостереженнями, для риби настільки ж "привабливіше" живого черв`ячка, наскільки для нас з вами морожений минтай "смачніше" свіжоспійманої риби.

Відео: Опариш в домашніх умовах. Метод - чисті руки

маринований опариш

Маринувати личинок в оцті додумалися англійські рибалки, вважаючи, що так насадка (але вже не наживка!) Надійніше тримається на гачку. Для вірності "блюдо" ще злегка і пропікають на деку в духовці. Не знаю, право. Живий опариш, здається, і так надійний: видержіваетпять-шість


клювань, поки риба його НЕ растеребіть і не стягне з гачка.

Опариш з яйцем

Рецепт приписується польським рибалкам. Якщо перед виїздом на водоймище личинкам згодувати жовток круто звареного яйця, вони набувають жовтого кольору (і ймовірно, специфічний смак, про що, не скуштувавши, судити важко).

Опариш "пролетарський"

Його отримують, викупатися личинки в молоці з доданим до нього буряковим соком або харчовою червоною фарбою. У цьому, мабуть, є якийсь практичний сенс: риби відмінно розрізняють кольори і навіть відтінки. Але не настільки ж наївні підводні мешканці, щоб приймати перефарбувати героя смітників за розжирілого поза усяку міру мотиля? Однак рибалки-спортсмени переконані, що на "кольорового" опариша риба йде краще, ніж на "блідолицього".

опариш фальшивий

Обманку роблять з нарізаних шматочків поролону, змочених в яєчному білку. Кинувши їх в киплячу воду, отримують "личинки", невибагливому погляду можуть нагадати справжні. Риба клює, але мляво. В основному, обманюється молодь коропових.

На моє глибоке переконання, опариш повинен виглядати і пахнути якомога натуральніше. Позбавте сир рокфор специфічного душка, і що від нього залишиться? Всіляко вітаючи експерименти, тут я залишаюся традиціоналістом. Опариша ж вважаю за універсальну, всепогодний, безвідмовну, а тому без сумніву кращу наживку, у всякому разі, для риболовлі по відкритій воді.