Щука запечена в духовці

Щука - це ніжна і дуже смачна риба. Її можна готувати по-різному. І найпростіший рецепт приготування це, мабуть, запікання щуки цілком у духовці або духовці. Багато людей думають, що в такій рибі дуже багато кісток і тому її найкраще буде пустити на котлети або нафарширувати. Однак якщо запекти великий екземпляр вагою більше кілограма, то цілком можна поласувати смачним і ніжним щучим м`ясом.Щука в духовці
Не всі люблять специфічний запах цієї риби. Однак це не представляє особливої проблеми. Можна перед тим як починати її готувати, просто замаринувати в оцті або лимонному соці. Тоді щука запечена в духовці стане ще більш ніжною і придбає додатковий приємний аромат. Любителям рибних делікатесів безперечно варто спробувати будь-якої рецепт і приготувати цю страву, щоб переконатися - це просто, швидко і дуже смачно.

Рецепт щуки, запеченої цілком у духовці

Попередня підготовка необхідних інгредієнтів.
Рибу помити, почистити, вийняти нутрощі. Акуратно, щоб не порізатися вийняти зябра. Тепер необхідно щуку поперчити і посолити за смаком, додати будь-яку приправу для риби, залити розведеним оцтом, а краще вичавити на неї сік великого лимона. Потрібно поставити щуку маринуватися приблизно на півгодини.
За той час поки риба маринується, можна приступати до підготовки додаткових інгредієнтів. Цибулю порізати півкільцями або кільцями середньої товщини. Робимо заправку для риби. Слід змішати рослинне масло і жирну сметану. Змастити цією заправкою цибулю і залишити його просочуватися.

підготовка щуки

На деко покласти лист алюмінієвої фольги. На нього викладають товстим шаром цибулю. Така процедура необхідна для того, щоб щука не пристала до фользі і не пригоріла. Тепер можна на лушпиння подушку покласти просочилася маринадом щуку, і дуже ретельно промазати її сметаною зсередини і зверху. Також слід невелику кількість цибулі запхати всередину щуки і викласти поверх неї. Рибу закрити фольгою, щільно замотати її.

Запікання в духовці

Тепер настала черга відправляти річкову красуню запікатися в духову або духовку при температурі в 180 градусів хвилин на сорок. Перед закінченням приготування необхідно зняти верхній шар фольги. Так щука придбає апетитну хрустку красиву скориночку золотистого кольору. Дістати вийшло блюдо з духовки, прикрасити тонко нарізаними скибочками лимона, кільцями цибулі, пряною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

—хоже