Горбуша тушкована з морквою

Відео: Горбуша, тушкована на сковороді з майонезом і овощамі.Очень соковита і ніжна

Рецепт: півкілограма горбуші, головка червоної цибулі, 2 моркви, сік половини лайма, 6 консервованих помідорів, 2 зубчики часнику, пучок зелені петрушкі- рослинне масло

Приготування тушкованої з морквою горбуші.

Горбушу згасимо, нарізавши шматками. Цибулю, моркву, часник почистити. Петрушку розітріть з часником, перемішати з соком лайма.

Морква наріжемо кружальцями, цибулю нашаткувати кільцями.

Розкладемо половину горбуші в каструлі, прикриємо половиною моркви, цибулі. Шари горбуші, моркви, цибулі посолити, повторимо.

Відео: Риба Під Маринадом - Просто і Смачно

Викладемо на горбушу з овочами протерті через сито помідори, додамо рослинне масло. Печеня поставимо гаситися до готовності горбуші.

Тушковану з морквою горбушу приправте часниковою заправкою.

Горбуша тушкована в томатній пасті

Рецепт: кілограм горбуші, півсклянки борошна, півсклянки олії, 2 моркви, 2 головки цибулі, 50г томатної пасти, чайна ложка цукру лавровий лист, запашний перець

Приготування тушкованої горбуші.

Горбушу почистіть, випатрати, промийте, наріжте порціями.

Розмішайте в склянці води томатну пасту, сіль, цукор.

До приготування в тушкованому вигляді стейки горбуші посоліть, обваляйте в борошні, обсмажте на олії.

Обсмажте дрібно нарізану цибулю, крупно натерту моркву.

Додайте томатну пасту, ложку обсмаженої борошна, лавровий лист, горошини перцю. Овочі без горбуші тушкуйте 10 хвилин.

Покладіть шматки риби. Гасіть горбушу під кришкою 10 хвилин.

Тушкована в томатній пасті горбуша підійде до рисових котлет.

Відео: Риба тушкована з морквою і цибулею

Замість горбуші за рецептом можна гасити іншу червону рибу.

Горбуша тушкована з картоплею

Рецепт: 800-900г філе горбуші, 5 бульб картоплі, 2 головки цибулі, 2 моркви, лимон, 3 столові ложки борошна-зелень петрушкі- рослинне масло

Замість горбуші можна згасити з картоплею сьомгу.

Приготування тушкованої з картоплею горбуші.

Картоплю почистити, відварити в підсоленій воді.

Цибулю нарізати кільцями. Помідори, картопля нашаткувати часточками. Лимон порізати кружальцями. Морква нарізати соломкою.

Відео: Риба тушкована з морквою

Горбушу посолити, обваляти в борошні, посмажити на олії.

Цибулю, моркву обсмажити на маслі. Додати помідори, половину часточок лимона, півсклянки води, тушкувати 5 хвилин.

Розкласти на картоплі з овочами шматки риби. Горбушу з картоплею гасити 10 хвилин.

Тушковану горбушу розкладіть по тарілках з картоплею, тушкованими овочами. Прикрасьте гуртками лимона, зеленню.

Горбуша тушкована в молоці

Рецепт: 700-800г філе горбуші, третину склянки рослинного масла, 4 головки цибулі, півлітра молока, 2 столові ложки борошна-зелень

Приготування тушкованої в молоці з луком горбуші.

Горбушу нарізати порціями, натерти сіллю, перцем, обваляти в борошні, обсмажити на маслі. Лук нашаткувати півкільцями. Молоко підсолити.

Укласти в сотейник половину цибулі, розкласти горбушу, засипати залишки лука. Печеня залити молоком, тушкувати до готовності горбуші і цибулі.

Тушковану в молоці з луком горбушу подайте з картопляним гарніром. Прикрасьте кропом.