Котлети з капусти з яйцями

Рецепт котлет: кілограм білокачанної капусти, 3 яйця, півсклянки білого соусу, 50г вершкового масла, півсклянки манки, півсклянки панірувальних сухарів, чайна ложка цукру зелень

Котлети з капусти з яйцями - приготування

Яйця розбити, розбовтати. Капусту дрібно нашаткувати, залити 2 склянками підсоленої води, згасити в сковороді до готовності.

Тушковану капусту відкинути на сито, підсушити. Збити в білому соусі манку, яйця.

Залити капусту соусом з яйцями, додати сіль, цукор, перець. Фарш для котлет з капусти перемішати.

Відео: Пісні Котлети з цвітної капусти - Вегетаріанські рецепти - Пісне меню / Vegetable Cutlets Recipe

Сформувати котлети, обваляти їх в сухарях, посмажити на олії.

Якщо суміш капусти, соусу і яєць вийшла рідкою, то котлети випікаються як оладки.

Готові котлети з капусти з яйцями прикрасьте зеленню.

Капустяні котлети з яблуками

Рецепт котлет: кілограм білокачанної капусти, 2 яблука, 1,5 склянки молока, 50г вершкового масла, півсклянки манної крупи, 2 яйця, півсклянки панірувальних сухарів

Капустяні котлети з яблуками - приготування

Капусту дрібно нашаткувати, відварити в молоці. Молоко зцідити, капустяну масу відкинути на друшляк.

Яблука почистити, подрібнити, перемішати з капустою. Додати манку, збиті яйця, сіль. Замісити фарш для котлет.

Виліплені котлети обваляти в сухарях, посмажити на олії.

З рідкого фаршу капустяні котлети випікаються як оладки.

З сцеженного молока до капустяним з яблуками котлет приготуйте молочний соус.

Капустяні котлети з прянощами

Рецепт котлет: кілограм цвітної капусти, 2 яйця, по півсклянки борошна, молока, рослинного масла-3 скибочки батона

Прянощі: щіпка майорану, по 1,5 столової ложки нарубаної зелені петрушки, кропу

Капустяні котлети з прянощами - приготування

Суцвіття капусти відварити, нарубати.

Додати в капустяну масу яйця, борошно, розмочений в молоці батон, сіль, перець, прянощі.

Замісити фарш для котлет. Котлети з капусти смажити на олії, як печуть оладки.

Капустяні з прянощами котлети подайте зі сметаною.

Котлети з капусти з картоплею

Рецепт котлет: півкілограма білокачанної капусти, півсклянки пюре з картоплі, скибочку білого хліба, 2 яйця, півсклянки молока, 2 столові ложки борошна, по 1,5 столові ложки нарубаного зеленої цибулі, петрушкі- рослинне масло

Котлети з капусти з картоплею - приготування

Капусту нарубати, до готовності відварити, відкинути на друшляк. Воду віджати, капусту пропустити через м`ясорубку.

Відео: Цвітна капуста з яйцем

Додати картоплю, замочений в молоці хліб, зелень, яйця, сіль. Фарш з капусти і картоплі перемішати.

Виліплені котлети обваляти в борошні, підсмажити на маслі.

Котлети з капусти з картоплею подайте з вершковим соусом.