Лосось, запечений в омлеті

Рецепт: 700г філе лосося, 3 яйця, 1,5 склянки молока, по 2 столові ложки вершкового масла, борошна, натертого сиру- 3 столові ложки мелених сухарей- рослинне масло

Перед запіканням лосося нарізати порціями, посолити, обваляти в муке- обсмажити до напівготовності на рослинній олії. Розігріти духовку.

Перекласти шматки лосося в блюдо для запікання на розтоплене вершкове масло.

Для приготування омлету збити в підсоленому молоці яйця. лосося залити
омлетом, посипати сухарями, сиром- поставити в духовку на запікання.

Час запікання лосося в духовці 12-15 хвилин.

До запеченого в омлеті лососеві подайте вершковий соус.

Лосось, запечений в духовці

Рецепт: 800г філе лосося, стакан сметанному соусі, цибулина, півсклянки протертого сиру, третину склянки мелених сухарів, пів-лімона- рослинне масло, зелень петрушки

Відео: Дуже смачна запечена риба у фользі!

Для запікання лосося нарізати порціями, натерти сіллю, перцем, скропити лимонним соком, дати півгодини замаринувати. Нагріти духовку.

Лук нашаткувати, обсмажити на маслі.

Відео: Пишний омлет, запечений в духовці. Смачний і корисний сніданок

Укласти лосося в змащену маслом форму для запікання, засипати цибулею, сиром, сухарями, полити олією- поставити на запікання в духовку.

Запекти лосося до готовності.

Запеченого в духовці лосося подайте з гречаною кашею. Прикрасьте петрушкою.

Замість лосося за рецептом можна запекти в духовці горбушу.

Запечений лосось з рисом

Рецепт: 4 порції філе лосося, склянка вершків, півсклянки протертого сиру, півсклянки білого вина, склянка рису, сік, цедра лайма- третину склянки рубленого кропу

Перед запіканням лосося Просолов. Рис відварити, посолити.

У формі для запікання перемішати вершки, сир, вино, кріп, сіль, перець.

Лосося укласти в заправку, поставити на запікання в духовку. Запекти лосося до готовності.

Рис перемішати з соком, цедрою лайма- розкласти по тарілках.

На рис укласти запеченого лосося. Полити заправкою, посипати кропом.

Лосось, запечений з картопляним пюре

Рецепт: 600г філе лосося, кілограм картоплі, 50г вершкового масла, 2 цибулини, півлітра сметани, чайна ложка протертого мускатного ореха- зелень

Лосося нарізати шматочками. Картоплю відварити, розім`яти на пюре.

Нашатковану цибулю обсмажити на маслі.

Відео: Омлет з горілкою і лососем

Лук, картопляне пюре, шматочки лосося укласти в форму для запікання. Додати сметану, мускатний горіх, сіль, перець-склад перемішати.

Поставити рибу з картопляним пюре на запікання в духовку. Запекти лосося до готовності.

Запеченого в картопляному пюре лосося прикрасьте зеленню.