Гриби тушковані в сметані

Рецепт: кілограм грибів, 1,5 склянки сметани, 150г топленого масла, головка цибулі, 2 столові ложки борошна, чайна ложка протертого мускатного ореха- зелень

Гриби тушковані в сметані - приготування

Сметану заправте сіллю, мускатним горіхом.

Гриби промийте, наріжте часточками, відварити в підсоленій воді.

Лук наріжте, обсмажте на олії. Додайте гриби, борошно. Склад тушкуйте 20 хвилин.

Додайте в тушковані гриби сметану, печеня 5 хвилин погрійте.

Перекладіть тушковані в сметані гриби в блюдо, прикрасьте зеленню кропу.

Печериці з яйцями в сметані

Рецепт: 300г печериць, склянка сметани, 2 яйця, 2 яблука, 40г вершкового масла, 2 помідори, по 2 столові ложки оливкової олії і нарізаної зеленої цибулі-столова ложка лимонного соку, чайна ложка цукру

Печериці з яйцями в сметані - приготування

Збийте в сметані оливкова олія, цукор, сік, сіль, перець. Яйця зваріть круто.

Печериці наріжте скибочками, обсмажте на вершковому маслі.

Яйця дрібно нарубати. Помідори, яблука наріжте часточками, додайте в печериці.

Блюдо засипте яйцями, залийте сметаною, перемішайте, доведіть до кипіння.

Посипте печериці з яйцями в сметані зеленою цибулею.

Відео: Картопля тушкована в сметані з грибами

Гриби з сиром і сметаною

Рецепт: півкілограма грибів, склянка сметани, 50г сиру, 40г вершкового масла, півсклянки сухого білого вина

Гриби з сиром і сметаною - приготування

Сметану збити з сіллю, перцем.

Відео: Картопля з грибами в сметані

Сир натерти, розмішати в сметані.

Гриби посмажити на олії до готовності. Влити вино, посолити, 5 хвилин згасити.

Додати в гриби суміш сметани і сиру.

Склад томити на слабкому вогні, поки не загусне.

Гриби з сиром і сметаною подаємо закускою.

Гриби з овочами і сметаною

Рецепт: 200г маринованих грибів, 5 картоплин, 2 солоні огірки, 2 помідори, цибулина, 1,5 склянки сметани, варене яйце- по столовій ложці готової гірчиці і лимонного сока- чайна ложка цукру, 2 столові ложки нарізаної зелені кропу

Гриби з овочами і сметаною - приготування

Картоплю відварити в «мундирі», почистити, нарізати разом з огірками кубиками. Помідори нашаткувати часточками, цибулю - півкільцями. Висипати овочі в блюдо.

Гриби покришити, яйце нарубати. Додати гриби, кришиво яєць в овочі.

Збити в склянці сметани лимонний сік, гірчицю, цукор, сіль, перець. Додати зелень петрушкі- перемішати.

Залити овочі з грибами заправленої сметаною, перемішати, перекласти в салатницю.

Залийте гриби з овочами залишками сметани, прикрасьте кропом.