Котлети з хека

Відео: Котлети з хека

Рецепт котлет: півкілограма філе хека, 2 яйця, півсклянки майонезу, головка цибулі, 2 столові ложки крохмалю, половина пучка зелені петрушкі- рослинне масло

Приготування котлет.

Філе хека, цибуля, зелень пропустити через м`ясорубку.

Відео: Котлети з риби, запечені в духовці - Рецепт Бабусі Емми

Додати, яйця, майонез, крохмаль, сіль. Фарш з хека збити.

Випекти котлети як оладки на олії під кришкою.

Подайте котлети з хека з рисовим гарніром.

Котлети з хека на вершках

Рецепт котлет: півкіло філе хека, півсклянки вершків, яйце, 3 столові ложки борошна-рослинне масло, панірувальні сухарі

Приготування котлет.

Збити в вершках яйце, сіль, перець.

М`якоть хека пропустити через м`ясорубку.

Додати вершки, борошно. Фарш перемішати.

Виліплені котлети обваляти в сухарях, обсмажити на маслі.

Котлети з хека подайте з картопляним пюре.

Котлети з хека, фаршировані грибами

Рецепт котлет: 700-800г філе хека, 2 яйця, півсклянки панірувальних сухарів, по 3 столові ложки борошна та олії

Для котлетної начинки: 200 г білих грибів, 3 цибулини, пучок зелені петрушки, 40 г вершкового масла

Для фарширування котлет дрібно нарізані цибулю і гриби окремо обсмажити на вершковому маслі.

Додати нарізану петрушку, сіль. Фарш з грибів і цибулі перемішати.

Для приготування котлет філе хека прокрутити через м`ясорубку. Додати яйця, борошно, сіль, спеції. Фарш перемішати.

Сформувати з фаршу хека коржі, нафарширувати грибною начинкою, краї коржів защипнуть.

Фаршировані грибами котлети з хека обваляти в сухарях, засмажити на олії.

Котлети з хека з часником

Рецепт котлет: 600г філе хека, 150г батона, півсклянки молока, 2 столові ложки борошна, 5 часточок часнику, 3 столові ложки мелених сухарів, третина лімона- рослинне масло, зелень петрушки

Приготування котлет.

Часник почистити, з лимона вичавити сік.

Філе хека, часник, розмочений в молоці батон пропустити через м`ясорубку.

Додати борошно, лимонний сік, сіль, перець. Склад перемішати.

Сформовані з фаршу хека котлети обваляти в сухарях, обсмажити на олії до готовності.

Котлети з хека прикрасьте петрушкою.