Гарнір з смаженої картоплі з помідорами

Для приготування гарніру з смаженої картоплі краще вибрати сорт з середнім вмістом в бульбах крохмалю.

Така картопля не розварюється в процесі смаження і не буває жорсткою після приготування.

Рецепт гарніру: кілограм картоплі, 3 помідори, півсклянки соняшникової олії

Гарнір з смаженої картоплі - приготування

Бульби почистіть, наріжте брусками, промийте, підсушіть.

Відео: Смажена картопля з секретом

Помідори наріжте половинками.

Картопля смажимо тонким шаром у відкритій сковороді, перемішуючи в маслі. В кінці смаження гарнір солимо.

Довести до готовності смажену картоплю можна в духовці.

Гарнір з смаженої картоплі подайте з помідорами до риби, м`яса.

Картопля смажена з часником, помідорами

Рецепт страви: кілограм картоплі, 5 часточок часнику, 2 помідора- зелень салату, рослинна олія

Картопля смажена з часником, помідорами - приготування

Часник, картопля чистимо. Помідори ріжемо шматочками.

Бульби картоплі ріжемо скибочками, промиваємо, солимо.

Часник дрібно рубаємо, смажимо на маслі.

Додаємо часточки картоплі, перевертаючи, смажимо його до готовності.

Смажений з часником картопля прикрашаємо помідорами, подаємо до запеченої трісці на блюді з листям салату.

Смажена картопля з маринованими грибами

Рецепт страви: 600г картоплі, склянка маринованих грибів, 40г вершкового масла, головка цибулі-рослинне масло

Картопля смажена з маринованими грибами - приготування

Бульби картоплі чистимо, ріжемо часточками, промиваємо, сушимо.

З маринованих грибів зливаємо маринад.

Лук шаткуємо півкільцями, смажимо на вершковому маслі. Мариновані гриби ріжемо шматочками.

Картопля солимо, перевертаючи, смажимо на олії. Смажені часточки розкладаємо по тарілках, заправляємо грибами, цибулею.

Смажена картопля з маринованими грибами подається як самостійне блюдо.

Картопля смажена з огірком, кропом

Рецепт страви: 3-4 бульби картоплі, великий маринований огірок, цибулина, пучок укропа- борошно, рослинне масло, сіль

Відео: Як правильно смажити картоплю. Смажена картопля від Івана!

Смажений з огірком, кропом картопля - приготування

Картоплю чистимо, кріп рубаємо, цибулю ріжемо кільцями.

Відео: Картопля по селянськи в духовці рецепт (картопля запечена в духовці)

Бульби картоплі шаткуємо скибочками, солимо, перевертаючи, смажимо разом з цибулею на олії до напівготовності.

Огірок нарізаємо кружальцями, паніруємо в борошні, смажимо на маслі.

Часточки смаженого огірка і картоплі укладаємо шарами в вогнетривке блюдо, ставимо гарнір на 8-10 хвилин в розігріту духовку.

Блюдо зі смаженою картоплею і огірком посипаємо нарубаної зеленню кропу.