Пиріг в печерицями - сказати, що це просто смачно, не сказати нічого!

Відео: Цибулевий Пиріг - ЦЕ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО !!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles

Думаю, навряд чи кого можна зараз здивувати начинкою з шампіньйонів. Ясна річ, що такі пироги ситні, смачні і їх завжди можна подати до столу в якості гарячої закуски, або, як прийнято в моїй родині, просто замість хліба, наприклад, до супу.
Сьогодні я вам розповім про пиріг, в який буквально закохалася.
Пиріг з печерицями та цибулею - це дуже простий, але шалено смачний пиріг! Він дуже соковитий, з яскравим смаком і приголомшливим ароматом. І тісто тут легке, тонке, і здорово підкреслить смак пирога.

25 (350x233, 85Kb)
24 (350x233, 71Kb)



СКЛАДОВІ:

Для тесту:
1 ст. борошна (з гіркою)
100 г маргарину
ч.л. соди (погашеної оцтом)
3 ст.л. сметани
Дрібка солі
Для начинки:
200 г печериць
4 цибулини
4 курячих яйця
200 мл сметани
200 г твердого сиру
Кріп за смаком


Всипаємо борошно в глибоку ємність. Додаємо сіль. Маргарин трьом на дрібну тертку. Додаємо соду (погашену оцтом) і сметану.

2 (350x233, 105Kb)
3 (350x233, 111Kb)



Замішуємо тісто. Відправляємо в холод на 1 годину.

4 (350x233, 100Kb)



Цибулю чистимо, миємо й дрібно ріжемо. Смажимо цибулю на рослинній олії.

5 (350x233, 101Kb)
6 (350x233, 99Kb)

Відео: КІШ З ГРІБАМІ🍄 // ВІДКРИТИЙ ПИРІГ // НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ // ТИП ТОП ТВ //



Чистимо і моєму печериці. Дрібно ріжемо.

7 (350x233, 102Kb)
8 (350x233, 120Kb)



Додаємо печериці до цибулі і обсмажуємо. Додаємо сіль і трави за смаком.

Відео: Пиріг з картоплею та грибами

9 (350x233, 113Kb)
10 (350x233, 116Kb)



До обсмаженою печериць з цибулею додаємо сметану ... і дрібно порізану зелень кропу.

15 (350x233, 110Kb)
16 (350x233, 114Kb)



Яйця вбиваємо в глибоку ємність. Збиваємо виделкою до однорідності.

Відео: Заливний пиріг з грибами Рецепт пирога

11 (350x233, 110Kb)
12 (350x233, 106Kb)



Трьом сир на дрібну тертку. Додаємо сир до яєць

13 (350x233, 103Kb)
14 (350x233, 114Kb)



Остигнула начинку зі сковороди додаємо до яєць і перемішуємо.

17 (350x233, 121Kb)
21 (350x233, 112Kb)


Тісто ділимо на дві нерівні частини. Більшу частину розгортаємо тонким шаром.

18 (350x233, 115Kb)
19 (350x233, 111Kb)


Викладаємо тісто в роз`ємну ємність. Заливаємо начинкою пиріг.

20 (350x233, 103Kb)
22 (350x233, 113Kb)


Меншу частину тіста розкочуємо, і накриваємо пиріг. Відправляємо наш пиріг з печерицями в духовку при 180 С на 35-40 хвилин.

23 (350x233, 107Kb)
24 (350x233, 71Kb)


Готовому пирогу даємо охолонути, ріжемо шматочками і подаємо до столу!

25 (350x233, 85Kb)
джерело

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:
—хоже