Оселедець під "шубою" в лаваші

Відео: Оселедець під шубою в лаваші рецепт з фото

Популярний салат «Оселедець під шубою» загорніть в лаваш рулетом і подайте як порційну закуску - смачно і незвично.

оселедець під

складові
3 листа лаваша прямокутної форми
2 буряки
2 моркви
4-5 картоплин
майонез
1 філе оселедця

оселедець під
Зваріть овочі і очистіть їх від шкірки. Картопля розімніть в пюре. Розріжте кожен лист лаваша по згинах на 4 частини - так його зручніше використовувати. Підкладіть під перший лист лаваша харчову плівку або поліетилен, змастіть лаваш тонким шаром майонезу. Використовуйте лаваш середньої товщини - він добре просочується майонезом і тримає форму. Занадто тонкий, майже прозорий лаваш для цієї закуски не підходить.


оселедець під
Варений буряк остудіть, натріть на крупній тертці. Викладіть на змащений майонезом лаваш. Притисніть долонею.

Відео: Лаваш з Начинкою Оселедець під Шубою №7. випуск №203

оселедець під
Зверху покладіть наступний лист лаваша, його теж змастіть тонким шаром майонезу.

оселедець під
Варену моркву натріть на дрібній тертці. Рівномірно розподіліть по всьому листу лаваша (краєчки закривайте начинкою).


оселедець під
Покладіть третій лист, промажте лаваш майонезом.

оселедець під
Картопляне пюре повинно бути досить крутим, щоб лаваш НЕ розмокнув. Розкладіть пюре, ложкою або долонею притисніть його. Шар робіть дуже товстим, бажано, щоб картопля лежав рівним шаром.

оселедець під
Поверніть лаваш рулетом. Звертати потрібно по короткій стороні, щоб верств було більше.

оселедець під
Загорніть в плівку, краєчки закрутіть. Приберіть лаваш в холодильник мінімум на півгодини.

оселедець під
Дістаньте охолоджену закуску, наріжте лаваш шматочками по 3-4 см. Викладіть на блюдо. На кожен рулетик покладіть шматочок солоного оселедця і прикрасьте закуску зеленою цибулею.

оселедець під


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!