Червона риба засоленная в морозилці

Приготувати тузлук (на 1-1.5 кг риби):

на 1 літр води 5 столових ложок солі і 5 столових ложок цукру. Сіль і цукор беремо без гірки, але і не знімаючи надлишки ножем. Можна сіль-цукор розчиняти в холодній воді, а можна закип`ятити розчин і повністю остудити.

Залити рибу тузлуком, прикрити тарілкою. Поставити мінімум на добу в морозилку.

Зверніть увагу, що розсіл чи не перетворюється в шматок льоду!

Розморожується до останньої крижинки.
Споліскуємо в воді, обсушуємо на паперових рушниках, змащуємо рослинним маслом і рибка готова!
Смачного!

Рибка виходить надзвичайно ніжна, таке відчуття що тане на губах!
Спробуйте, це дуже-дуже смачно!